Менеджер ресторана
35 000 руб
Олеся Сергеевна
Возраст
32 года (04 Января 1992)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Проспект Большевиков
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы персонала (в подчинении 10 человек), контроль за соблюдением качества обслуживания гостей, работа с персоналом, а именно повышение их квалификации и уровня знаний, работа с кассой - расчет гостей, ведение кассовой документации, учет барной и хозяйственной продукции, прием и проведение банкетов, составление графиков работы персонала, ведение табеля "Фонд оплаты труда", проведение инвентаризаций и проверок знаний персонала с целью повышения уровня обслуживания, контроль санитарных книжек персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы всех подразделений ресторана. Заказ продукции, работа с персоналом (повышение качества обслуживания), снижение затрат, контроль за обслуживанием банкетов и туристических групп, инвентаризация, санитарные книжки, ФОТ.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни, доставки. Повышение среднего чека, повышение обслуживания, контроль работы бара, координация всех служб, ведение графиков работы, кассовая дисциплина, ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей кафе на высоком уровне.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей в номерах гостиницы.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей в ресторанах на завтраках, обслуживание банкетов. Работала по договору между гостиницами и кейтеринговой компанией Potel&Chabot.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание выездных банкетов на высоком уровне.
Высшее (Специалист)
Санкт-Петербург, 2009 — 2015 гг.
Английский — Технический
15 июля, 2016
40 000 руб
13 февраля, 2022
2 октября, 2016
45 000 руб