Управляющий кафе / Управляющий столовой / Территориальный управляющий
Юлия Николаевна
Возраст
49 лет (09 Апреля 1977)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
7 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и открытие объектов питания с нуля. Работа на заводах Кока Кола, Ригли, Русский стандарт. Обеспечение бесперебойной работы столовых в режиме 24 часа, с проходимостью от 250 человек. Высокая степень ответственности. Подбор и адаптация персонала, табелирование. Закупки и работа в 1С. Работа с входящей и исходящей документацией. Буджеты, составление и соблюдение. Знание технологического процесса. Работа с меню, составление и контроль. Соблюдение фудов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в кейтеринговой компании. Работа с заказчиками. Заключение договоров. Обеспечение питанием торговые объекты "Ашан", "Медиа Маркт" и другие. Работа с персоналом, составление меню, ведение бюджетов. Составление отчетов. Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Кафе в летной академии, проходимость около 200-300 человек. Открытие объекта с нуля. Работа на результат. Персонал, меню, документооборот, отчетность
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация банкетов и мероприятий под ключ. Работа со всеми площадками в городе. Подготовка к мероприятиям заказчика ( свадьбы, дни рождения, встречи, и тд) . Прием заявок, обсуждение и решение подготовительных вопросов для мероприятия. Мероприятие под ключ.
Высшее
Управление предприятием в сфере сервиса и туризма
Санкт-Петербург, 2005 — 2010 гг.
Английский — Разговорный
Права категорий:
B
13 марта, 2023
60 000 руб
Ольга Александровна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
51 год (24 июля 1975)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер-администратор, ООО"Гермес Тур"
10.2015 - 03.2020
6 января, 2024
Pawan kumar
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
55 лет (15 декабря 1970)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
EX CHEF, OOO ACS MOSCOW
11.2022 - по текущее время
22 апреля, 2023
100 000 руб
Татьяна Александровна
Город
Санкт-Петербург, м. Московская
Возраст
43 года (19 июля 1983)
Опыт работы:
4 года
Последнее место работы:
Управляющий , Novotel
03.2019 - 03.2023
Резюме размещено в отрасли