Управляющий кафе / Управляющий столовой / Территориальный управляющий
Юлия Николаевна
Возраст
49 лет (09 Апреля 1977)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
7 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и открытие объектов питания с нуля. Работа на заводах Кока Кола, Ригли, Русский стандарт. Обеспечение бесперебойной работы столовых в режиме 24 часа, с проходимостью от 250 человек. Высокая степень ответственности. Подбор и адаптация персонала, табелирование. Закупки и работа в 1С. Работа с входящей и исходящей документацией. Буджеты, составление и соблюдение. Знание технологического процесса. Работа с меню, составление и контроль. Соблюдение фудов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в кейтеринговой компании. Работа с заказчиками. Заключение договоров. Обеспечение питанием торговые объекты "Ашан", "Медиа Маркт" и другие. Работа с персоналом, составление меню, ведение бюджетов. Составление отчетов. Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Кафе в летной академии, проходимость около 200-300 человек. Открытие объекта с нуля. Работа на результат. Персонал, меню, документооборот, отчетность
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация банкетов и мероприятий под ключ. Работа со всеми площадками в городе. Подготовка к мероприятиям заказчика ( свадьбы, дни рождения, встречи, и тд) . Прием заявок, обсуждение и решение подготовительных вопросов для мероприятия. Мероприятие под ключ.
Высшее
Управление предприятием в сфере сервиса и туризма
Санкт-Петербург, 2005 — 2010 гг.
Английский — Разговорный
Права категорий:
B
15 июля, 2016
40 000 руб
Екатерина
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Ленина
Возраст
46 лет (18 сентября 1979)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Администратор ресторанной службы, ООО "Отель Сервис"
05.2014 - 07.2015
17 апреля, 2015
45 000 руб
Валентина Валерьевна
Город
Санкт-Петербург, м. Гражданский проспект local_shipping
Возраст
47 лет ( 4 августа 1979)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий корпоративным питанием, ООО Профпит
07.2012 - 12.2014
11 мая, 2015
40 000 руб
Иван Николаевич
Город
Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект local_shipping
Возраст
41 год ( 8 июня 1985)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
От кладовщика до управляющего, ООО "ФьюжнМенеджмент", ООО "Комплекссервис", Академия ГПС МЧС России
07.2010 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли