Управляющий кафе / Управляющий столовой / Территориальный управляющий
Юлия Николаевна
Возраст
47 лет (09 Апреля 1977)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
7 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и открытие объектов питания с нуля. Работа на заводах Кока Кола, Ригли, Русский стандарт. Обеспечение бесперебойной работы столовых в режиме 24 часа, с проходимостью от 250 человек. Высокая степень ответственности. Подбор и адаптация персонала, табелирование. Закупки и работа в 1С. Работа с входящей и исходящей документацией. Буджеты, составление и соблюдение. Знание технологического процесса. Работа с меню, составление и контроль. Соблюдение фудов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в кейтеринговой компании. Работа с заказчиками. Заключение договоров. Обеспечение питанием торговые объекты "Ашан", "Медиа Маркт" и другие. Работа с персоналом, составление меню, ведение бюджетов. Составление отчетов. Отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Кафе в летной академии, проходимость около 200-300 человек. Открытие объекта с нуля. Работа на результат. Персонал, меню, документооборот, отчетность
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация банкетов и мероприятий под ключ. Работа со всеми площадками в городе. Подготовка к мероприятиям заказчика ( свадьбы, дни рождения, встречи, и тд) . Прием заявок, обсуждение и решение подготовительных вопросов для мероприятия. Мероприятие под ключ.
Высшее
Управление предприятием в сфере сервиса и туризма
Санкт-Петербург, 2005 — 2010 гг.
Английский — Разговорный
Права категорий:
B
25 ноября, 2013
Сергей Александрович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
42 года ( 2 мая 1982)
Опыт работы:
13 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО ГЛОРИЯ
04.2011 - по текущее время
12 апреля, 2014
45 000 руб
Игорь
Город
Санкт-Петербург
Возраст
56 лет (17 сентября 1968)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Хеппилон
08.2013 - 01.2014
22 июня, 2021
65 000 руб
Игорь Владимирович
Город
Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект local_shipping
Возраст
49 лет (27 декабря 1975)
Опыт работы:
16 лет
Последнее место работы:
Бар менеджер, ООО "РестПро"
01.2017 - 11.2018
Резюме размещено в отрасли