Су-шеф в ресторан ITALIANI

от 75 000 руб.

Компания "ITALY Restaurant Group"

ITALIANI– это вкусоцентричные заведения, где страсть к еде – главное правило, забота о гостях – основа сервиса, а кухня занимает центральное место в каждом ресторане.

Мы работаем в самом дружном коллективе, и нас объединяет то, что все мы любим свое дело. Мы ищем эффективного, целеустремленного, приветливого и вежливого сотрудника на позицию су-шеф , и если ты считаешь, что работа, помимо финансовых результатов, должна приносить удовольствие и давать возможность расти и развиваться – то мы с нетерпением ждем именно тебя!

Что нужно будет делать:

- Организация работы кухни;

- Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;

- Контроль списаний, соблюдения чистоты и санитарных норм;

- Прием товара и контроль закупаемых продуктов;

- Участие в проведении инвентаризаций;

-Стажировка новых сотрудников;

- Контроль соблюдения норм и правил хранения товаров;

- Обучение персонала кухни технологии приготовления новых, а так же блюд из действующего меню кухни;

Что требуется:

• Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;
• Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
• Знание технологического оборудования;
• Опыт работы от 1 года;
• Серьезное отношение к работе, пунктуальность;

Какие условия мы предлагаем:

• Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития;
• Возможность карьерного роста;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• Корпоративные мероприятия;
• Дружный коллектив;
• Работа в динамично развивающейся компании;
• График работы сменный 2/2;
• Скидка на продукцию компании.