Шеф-кондитер
170 000 руб
Стася
Возраст
47 лет (04 Января 1979)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Отдача десертов,заготовки,инвентаризация,заказ продуктов, проработка новых,сезонных десертов,фуршетные десерты,торты на заказ,составление ттк.,контроль работы станции
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Десерты,торты,хлеба,мороженое,трюфели.Работа с разными видами теста.Большой ассортимент десертов.Работа с витриной
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с порционными муссовыми пирожными,бисквитные десерты,эклеры,шу,торты на заказ.Заказ продукции,контроль работы кондитеров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Отпекать бисквиты,собирать,оформлять торты,пирожные.Делать отгрузы для других магазинов.Следить за ветриной.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Изготовление десертов,кремов,ганашей,гляссажей,велюра,хлебов и т.д.Заказ продукции,инвентаризация,контроль кондитеров и отдачи заказов,контроль сроков хранения продукции
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Изготовление десертов,мороженого,сорбетов,хлебов,заготовок,отдача десертов,инвентаризация продуктов,совместная с шефом проработка десертов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
изготовление бисквитов,капкейков,кейкпопсов,пирожн.Приготовление кремов.Сборка и декор тортов, изготовление декора.Работа с глазурью.
Высшее
Художник по текстилю в интерьере
Санкт-Петербург, 1998 — 2006 гг.
Испанский — Базовые знания
Английский — Разговорный
Права категорий:
B
Грамотно планирую рабочее и личное время и четко ставлю цели. Способна в краткие сроки освоить необходимый материал, для выполнения необходимых задач. Коммуникабельность - быстро нахожу общий язык. Всегда ищу инновации в работе. Умею соотносить свои цели с целями компании, что в конечном итоге выгодно для всех! Постоянно совершенствую свои навыки! Подхожу к работе творчески и ответственно.Изготавливаю торты на заказ.
Составление ттк.
Так же имею опыт работы с производством как разработчик десертов.
Имею опыта больше,чем написала в резюме
10 февраля, 2018
20 000 руб
Светлана Павловна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
67 лет (20 февраля 1959)
Опыт работы:
6 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Гостиница Советская
04.2003 - 08.2009
29 марта, 2016
25 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
57 лет ( 8 сентября 1968)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший повар, Отель Маршал
04.2011 - 03.2016
29 апреля, 2009
30 000 руб
Роман Владимирович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
41 год ( 4 декабря 1984)
Опыт работы:
20 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф (старший смены поваров), ООО "Ресторан Ресторанов" г. Санкт-Петербург
06.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли