отправить приглашение

Менеджер ресторана

20 000 руб

от 12 Февраля 2009

Анна Александровна

Возраст

38 лет (04 Сентября 1986)

Город

Санкт-Петербург
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

3 года 11 месяцев

Менеджер

Шоколадница в

3 года ,

Январь 2005 - Январь 2008

Организация бесперебойной работы кофейни, подбор и обучение персонала, координация работы персонала, организация и контроль обслуживания гостей, ведение табеля учета рабочего времени, кассовая дисциплина, ведение ресторанной документации, первичной бухгалтерии, контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей, инвентаризация, контроль использования материально-технических ресурсов
обеспечение высокого уровня продаж, инкассация ден. средств в банк, работа с поставщиками и центральным складом, работа с проверяющими органами, разработка внутренней документации

Администратор

Кофе Хауз в

11 месяцев,

Ноябрь 2004 - Октябрь 2005

Обеспечение бесперебойной работы кофейни, контроль подготовки зала к обслуживанию, контроль качества обслуживания гостей, а также качества отдаваемых блюд и напитков, прием, учет и контроль расходования материальных ценностей, инвентаризация

Образование

СПбГУ

экономический

2010 — продолжаю учиться

СПбГУ

филологический

2007 — продолжаю учиться

Курсы и тренинги

Специализированные курсы кассира-операциониста

2007 — 2007 гг.

НОУ "Специалист" (кассир-операционист)

О себе

Знание основ законодательства в сфере ресторанного бизнеса, основ управления и мотивации персонала, основ делопроизводства, первичной бухгалтерии, техники продаж, методов работы с претензиями и пожеланиями гостей, ККМ, программы R-Keeper Личные качества:ответственность, аккуратность, коммуникабельность, компетентность, организованность, умение работать в команде, обучаемость, трудолюбие