Банкетный менеджер

Подготовка и организация мероприятий: юбилеи, детские праздники, свадьбы, корпоративы, лекции, семинары.
Разработка концепции, плана и тайминга мероприятия.
Подбор и работа с ресторанами и площадками Санкт-Петербурга
Разработка детальной программы мероприятия, описание необходимых ресурсов и средств исполнения разработанной программы.
Долгосрочное и среднесрочное планирование мероприятий.
Сопровождение и координирование мероприятий на всех этапах.
Создание анонса, написание текста анонса, пресс-релиза.
Размещение анонса и афиши на сайтах афиш.
Активный поиск и привлечение клиентов.
Переговоры с заказчиком, формирование коммерческих предложений, ведение базы данных;
- Проведение встреч и презентаций услуг ресторана;
- Составление и согласование меню с заказчиком;
- Проведение дегустаций для заказчика
- Подготовка и заключение договоров, отслеживание финансовой документации;
- Выставление счетов на оплату, контроль оплаты проведенных мероприятий,
- Взаимодействие с внутренними подразделениями компании.
- Полный контроль работы официантов, хостесс, подрядчиков.

Умею продавать. Знаю техники холодных и горячих продаж.