Технолог общественного питания
50 000 руб
Елена
Возраст
35 лет (27 Февраля 1989)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка нового меню. Проработка входящего сырья, новых блюд. Работа в программе 1С Предприятие, составление технико-технологических, калькуляционных карт, калорийности блюд. Обучение поваров технологии приготовления блюд, порционированию и приготовлению полуфабрикатов в заготовочных цехах. Контроль за соблюдением технологии, санитарным сосотоянием предприятия.
Выполнение обязанностей банкетного менеджера.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение поваров приготовлению пищи, согласно ТТК. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи и санитарным состоянием предприятия. Проведение контрольных проработок блюд и сырья, составление актов, планов и отчетов о проделанной работе.
Высшее
Хабаровск, 2006 — 2011 гг.
ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ"
Технология продуктов общественного питания
15 июля, 2016
40 000 руб
Екатерина
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Ленина
Возраст
45 лет (18 сентября 1979)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Администратор ресторанной службы, ООО "Отель Сервис"
05.2014 - 07.2015
15 апреля, 2015
35 000 руб
Олеся Сергеевна
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков
Возраст
32 года ( 4 января 1992)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Sicaffe
08.2013 - 03.2015
29 апреля, 2015
35 000 руб
Ирина Геннадьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
42 года ( 1 октября 1982)
Опыт работы:
14 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Директор , Vera Festa Event
10.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли