Технолог общественного питания
50 000 руб
Елена
Возраст
37 лет (27 Февраля 1989)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка нового меню. Проработка входящего сырья, новых блюд. Работа в программе 1С Предприятие, составление технико-технологических, калькуляционных карт, калорийности блюд. Обучение поваров технологии приготовления блюд, порционированию и приготовлению полуфабрикатов в заготовочных цехах. Контроль за соблюдением технологии, санитарным сосотоянием предприятия.
Выполнение обязанностей банкетного менеджера.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение поваров приготовлению пищи, согласно ТТК. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи и санитарным состоянием предприятия. Проведение контрольных проработок блюд и сырья, составление актов, планов и отчетов о проделанной работе.
Высшее
Хабаровск, 2006 — 2011 гг.
ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ"
Технология продуктов общественного питания
6 декабря, 2014
Андрей Николаевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
51 год ( 5 июня 1975)
Опыт работы:
9 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Метрдотель, старший метрдотель, руководитель ресторанной службы, Golden Garden Boutique Hotel
09.2004 - 08.2014
12 августа, 2014
40 000 руб
Анастасия
Город
Санкт-Петербург
Возраст
38 лет (25 января 1988)
Опыт работы:
3 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер службы приема и размещения, Отель "Stony Island"
10.2010 - 05.2014
30 апреля, 2014
20 000 руб
Татьяна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
35 лет (10 апреля 1991)
Опыт работы:
2 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Event-менеджер, Арт-Кума
02.2014 - 04.2014
Резюме размещено в отрасли