Менеджер ресторана
45 000 руб
Мария Анатольевна
Возраст
39 лет (11 Января 1987)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников. Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне. Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета. Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность. Отслеживание качества поставляемой продукции. Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п). Отчетность перед руководством.Проведение банкетов . Закупка продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и координирование работы персонала,
прием предварительных заказов.
Регулярные тренинги и обучение официантов и барменов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и обеспечение системной слаженной работы всех подразделений предприятия. Работа в режиме многозадачности. Подбор, обучение персонала, тренинги. Формирование дружной слаженной команды, мотивированной на успех и развитие всего предприятия.
PR-деятельность. Продвижение бренда. Создание и ведение интернет-сайта. Сотрудничество с ресторанными порталами, ведение переговоров.
Работа по привлечению новых гостей. Разработка меню, ведение ценовой политики ресторана.
Разработка банкетных предложений. Прием, организация и проведение банкетов, фуршетов, деловых ужинов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и обеспечение системной слаженной работы всех подразделений предприятия. Работа в режиме многозадачности. Подбор, обучение персонала, тренинги. Формирование дружной слаженной команды, мотивированной на успех и развитие всего предприятия.
PR-деятельность. Продвижение бренда. Создание и ведение интернет-сайта. Сотрудничество с ресторанными порталами, ведение переговоров.
Работа по привлечению новых гостей. Разработка меню, ведение ценовой политики ресторана.
Разработка банкетных предложений. Прием, организация и проведение банкетов, фуршетов, деловых ужинов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление напитков и коктейлей, инвентаризация и учет, разработка новых предложений для бара, помощь в выборе вин и их подача посетителям с правилами сервиса, работа на ПК
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы смены,стандартов качества обслуживания .Ведение отчетности.Инвентаризация . Контроль порядка в зале.
Высшее
Специальность-Pr-менеджер
Санкт-Петербург, 2010 — 2015 гг.
29 июня, 2015
35 000 руб
Анастасия Олеговна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
42 года ( 6 сентября 1983)
Опыт работы:
20 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Администратор, ООО "ОДА-Берн"
01.2006 - по текущее время
5 сентября, 2016
45 000 руб
Марина Вадимовна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
40 лет (20 мая 1985)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющая, Very Well Cafe
12.2015 - по текущее время
26 июня, 2015
30 000 руб
Анна Викторовна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
32 года ( 7 сентября 1993)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер , ООО "АВЭН", трактир "Дрова"
04.2015 - 06.2015
Резюме размещено в отрасли