Менеджер ресторана
40 000 руб
Тимур Ахатович
Возраст
36 лет (13 Ноября 1989)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Старая деревня
м. Комендантский проспект
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Официант-Обслуживание гостей согласно стандартам обслуживания,стажировка новых официантов,
Администратор-контроль работы официантов на смене,ежедневная отчетность,проведение тренингов,участие в совещаниях,работа с гостями-общение,привлечение,удержание
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Выполняемые функции: контроль за обслуживанием гостей по установленным стандартам и регламенту холдинга для мультиформатных заведений, прямые продажи боулинга, караоке, организация банкетов, корпоративных мероприятий, дней рождений, составление документации на проведение мероприятий на оплату по безналичному расчету, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, управление коллективом (штат 60 человек),проведение тренингов, контроль качества отпускаемой продукции, анализ работы контактного персонала, еженедельная заявка продукции (контроль за остатками и излишками), составление ежемесячной (подсчет зп, график работ, проведение обратной связи с официантами), ежеквартальной (разработка СП, рассмотрение ассортиментного перечня), годовой (анализ работы за год, составление финансового плана по затратам на БЦ, график отпусков) документации.
• январь 2013 – март 2013 администратор ресторана grille-bar BBQ (открытие ресторана «с нуля», договоры с контрагентами для бесперебойной работы предприятия и обязанности из выше перечисленного),находился в составе кадрового резерва холдинга на место директора
Высшее
Ижевск, 2007 — 2012 гг.
Сомелье
Pro-сомелье
Управление рестораном
Welcome-university
Английский — Базовые знания
Отличное знание ПК. MS-office.R-keeper,Tillypad,Aiko Работа с документацией Отличная база для работы в ресторане
8 июля, 2016
Вера Александровна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
32 года (27 апреля 1993)
Опыт работы:
4 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Академия Д. К
12.2015 - 06.2016
27 июня, 2016
80 000 руб
Мамед Алиевич
Город
Санкт-Петербург, м. Достоевская local_shipping
Возраст
66 лет ( 1 декабря 1959)
Опыт работы:
11 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Управляющий, ООО обедов-Спб
11.2014 - по текущее время
15 июля, 2016
30 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Просвещения local_shipping
Возраст
30 лет ( 9 декабря 1995)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли