отправить приглашение

Администратор ресторана

18 000 руб

от 27 Апреля 2010

Ольга Николаевна

Возраст

53 года (15 Июля 1971)

Город

Санкт-Петербург
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

4 года 1 месяц

администратор ресторана

ООО"Пиццерия на Васильевском" в

11 месяцев,

Октябрь 2008 - Сентябрь 2009

Ведение рабочей смены от открытия и до закрытия. Заказ и получение товара. Ведение первичной документации и рабочих графиков. Контроль отпуска блюд в зал и на доставку на дом.

банкетный менеджер

ООО"Нева Кэйтеринг" в

4 месяца,

Июнь 2008 - Октябрь 2008

Приём, организация и проведение выездных праздничных мероприятий. Составление меню и праздничной программы. Приём, обучение и ведение базы официантов.

сменный управляющий

ООО"Гурман" в

2 года 10 месяцев,

Август 2005 - Июнь 2008

Ведение рабочей смены с открытия и до закрытия.( 5 залов ) Заказ и получение товара, работа с поставщиками. Ведение первичной документации, составление графиков рабочего времени официантов, мойщиц, гардеробщиц и ведение табелей рабочего времени. Приём, составление меню и программы мероприятий, банкетов. Контроль отпуска блюд в зал. Решение конфликтных ситуаций с посетителями, урегулирование микроклимата в коллективе. Приём и обучение персонала...

Образование

СПТУ-241

мастер-овощевод

1989 — продолжаю учиться

Курсы и тренинги

Бармен-классика

2002 — 2002 гг.

ПАБ (бармен)

О себе

Пользователь ПК. Работала на кассовых аппаратах и банковских терминалах. Обучаема. Ответственна, пунктуальна, терпелива, требовательна к себе и персоналу. Имею две благодарности в трудовой книжке и характеристику.