Су-шеф в отель River Palace 4*( Отель Консалт )
26 Октября 2024
от 80 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Отель Консалт"
River Palace 4* – бизнес-отель в историческом здании в центре Санкт-Петербурга на набережной Макарова с великолепным видом на Неву
Приглашаем в команду ресторана СУ-ШЕФА
✅ От вас мы ожидаем:
- профильное образование и опыт работы су-шефом ресторана от 3-х лет
- знание и опыт работы с русской и итальянской кухней
- знание санитарных норм и правил на предприятиях общепита
- наличие действующей мед. книжки или готовность ее оформить в ближайшие сроки
- пунктуальность, навыки управление командой и внимание к деталям
- отличное чувство вкуса и стремление его совершенствовать
- готовность в случае необходимости заменить собой любой цех производства
✅ Условия сотрудничества:
- удобное местоположение в шаговой доступности: 3 минуты от ст.м. Спортивная и 10 минут от ст.м. Василеостровская (Малый пр. В.О., 1)
- комплексное питание и униформа за счет работодателя
- график сменный 2/2, 3/3 с 11.00 до 23.00; оплачиваемые дополнительные смены
- ставка за смену – 5300руб;
- Оформление согласно ТК РФ.
✅ Вашими основными задачами будут:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни по направлению завтраков, банкетов и конференций;
- работа на раздаче
- контроль за приготовлением блюд в соответствии с тех.картами
- контроль качества продуктов и соблюдения стандартов приготовления блюд
- контроль соблюдения сан.норм, сроков и условий хранения
- составление списка заготовок и плана работ по его выполнению
- заказа продукции и контроль складских остатков
- поддержание чистоты и порядка в зале
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Санкт-Петербург
от 140 000 руб.
Компания "П7" Обязанности: организация и контроль работы кухни ресторана разработка основного и сезонного меню контроль за качеством...
24 Октября
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Спринг Рус" О нас: Ресторан русско-итальянской кухни приглашает в свою команду талантливого и креативного су-шефа! Мы стремимся...
24 Октября
Повар в служебную столовую в отель Four Seasons
Санкт-Петербург
Компания "Four Seasons Hotel Lion Palace" О компании Four Seasons и отеле: На протяжении более трех десятилетий Four Seasons,...
24 Октября
Санкт-Петербург
от 63 000 руб.
Компания "Кравт Инвест" Камерный бутик отель ALBORA, является одним из лучших отелей категории пять звёзд в Санкт-Петербурге. Мы всегда...
24 Октября
Санкт-Петербург
от 55 000 руб.
Компания "Кравт Инвест" Отель «KRAVT» — это отельный проект категории три звезды, в самом сердце Санкт-Петербурга. Отношение к делу,...
Вакансия размещена в отрасли