Су-шеф( Интер Трейд )
29 Октября 2024
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Интер Трейд"
молодой амбициозный проект из гастрономической столицы России. В наш холдинг входят топовые рестораны в аэропорту Пулково - два ресторана КОРЖОВ, фреш-бар MORKOVKA, гастробар БРУСНИКА и ТЕРМИНАЛ БАР. А еще мы расширяем сеть на другие ключевые аэропорты России.
Приглашaeм в нашу команду Су-шефа!
✔ Прeдлагaeм:
- Mеcтo рaботы: аэpoпopт Пулкoвo, г. CПб (прямой автобус от метро Московская / пр. Ветеранов);
- Cтавку от 4500 pуб/cменa "на руки" (в месяц в среднем наши су-шефы получают от 85 000 руб.)
- Пpемию "Приведи друга" 20 000 pублeй;
- Оплaчивaемую стажиpовку;
- Грaфик 2/2, 3/3;
- Смeны с 9:00 до 21:00/ с 21:00 до 9:00 (черeдуются);
- Фopму, мед.книжку, питание за счёт компании;
- Трудоустройство по ТК;
✔ Что входит в обязанности:
- Соблюдение СанПиН.
- Координация работы кухонной команды;
- Распределение задач между поварами;
- Контроль приготовления, дегустации, подачу блюд, согласно установленным стандартам и ожиданиям клиентов;
- Контроль презентации еды до ее выдачи гостям;
- Заказ и отслеживание в наличии нужных ингредиентов для приготовления блюд;
- Обучение поваров;
- Передача профессионального опыта, способствуя их профессиональному росту;
- Участие в контроле каждого этапа производственного процесса;
- Принимать участие в приготовлении сложных блюд;
- Владеть всеми рецептами в ресторане и иногда радовать гостей своими оригинальными блюдами с авторским подходом
✔ Наши ожидания:
- Высшее образование по специальности «Технология и организация ресторанного дела"
- Опыт в аналогичной должности или руководящей должности, связанной с производством от года;
- Лидерские качества;
- Организаторские способности;
- Стрессоустойчивость;
- Знание СанПиНа
Приветствуется опыт: повар-универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, помощник повара, су-шеф, повар
ЗВОНИ, ПИШИ, ОТКЛИКАЙСЯ!
Ждем тебя в нашу команду!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Санкт-Петербург
от 140 000 руб.
Компания "П7" Обязанности: организация и контроль работы кухни ресторана разработка основного и сезонного меню контроль за качеством...
24 Октября
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Спринг Рус" О нас: Ресторан русско-итальянской кухни приглашает в свою команду талантливого и креативного су-шефа! Мы стремимся...
24 Октября
Су-шеф в ресторан ALICE GARDEN (Невский пр.)( Коза Дереза, Гастропаб )
Санкт-Петербург
от 110 000 до 120 000 руб.
Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Ищем су-шефа в ресторан Средиземноморской кухни ALICE GARDEN, расположенный в самом центре Петербурга, возле...
24 Октября
Шеф-Кондитер в отель Four Seasons( Four Seasons Hotel Lion Palace )
Санкт-Петербург
Компания "Four Seasons Hotel Lion Palace" О компании Four Seasons и отеле: На протяжении более трех десятилетий Four Seasons,...
24 Октября
Шеф-пекарь( Слойка - сеть ресторанов для делового питания )
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "Слойка - сеть ресторанов для делового питания" Добрый день, наш шеф-пекарь! Мы - сеть ресторанов для деловых будней "Слойка"....
Вакансия размещена в отрасли