Су-шеф( Интер Трейд )
29 Октября 2024
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Интер Трейд"
молодой амбициозный проект из гастрономической столицы России. В наш холдинг входят топовые рестораны в аэропорту Пулково - два ресторана КОРЖОВ, фреш-бар MORKOVKA, гастробар БРУСНИКА и ТЕРМИНАЛ БАР. А еще мы расширяем сеть на другие ключевые аэропорты России.
Приглашaeм в нашу команду Су-шефа!
✔ Прeдлагaeм:
- Mеcтo рaботы: аэpoпopт Пулкoвo, г. CПб (прямой автобус от метро Московская / пр. Ветеранов);
- Cтавку от 4500 pуб/cменa "на руки" (в месяц в среднем наши су-шефы получают от 85 000 руб.)
- Пpемию "Приведи друга" 20 000 pублeй;
- Оплaчивaемую стажиpовку;
- Грaфик 2/2, 3/3;
- Смeны с 9:00 до 21:00/ с 21:00 до 9:00 (черeдуются);
- Фopму, мед.книжку, питание за счёт компании;
- Трудоустройство по ТК;
✔ Что входит в обязанности:
- Соблюдение СанПиН.
- Координация работы кухонной команды;
- Распределение задач между поварами;
- Контроль приготовления, дегустации, подачу блюд, согласно установленным стандартам и ожиданиям клиентов;
- Контроль презентации еды до ее выдачи гостям;
- Заказ и отслеживание в наличии нужных ингредиентов для приготовления блюд;
- Обучение поваров;
- Передача профессионального опыта, способствуя их профессиональному росту;
- Участие в контроле каждого этапа производственного процесса;
- Принимать участие в приготовлении сложных блюд;
- Владеть всеми рецептами в ресторане и иногда радовать гостей своими оригинальными блюдами с авторским подходом
✔ Наши ожидания:
- Высшее образование по специальности «Технология и организация ресторанного дела"
- Опыт в аналогичной должности или руководящей должности, связанной с производством от года;
- Лидерские качества;
- Организаторские способности;
- Стрессоустойчивость;
- Знание СанПиНа
Приветствуется опыт: повар-универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, помощник повара, су-шеф, повар
ЗВОНИ, ПИШИ, ОТКЛИКАЙСЯ!
Ждем тебя в нашу команду!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Meat_Coin" Приглашаем в команду су-шефа в один из лучших ресторанов премиум-класса Meat Coin. В задачи будет входить:...
05 Ноября
Повар-Су-шеф в пиццерию / повар-универсал
Санкт-Петербург
от 99 000 до 110 000 руб.
Компания "Cultura Coffee Roasters" В Новый ресторан/бистро с виниловой музыкой и сильным баром. Мы ищем в команду ответственного повара или...
05 Ноября
Санкт-Петербург
от 110 000 руб.
Компания "Giallo" Обязанности: - Координирование работы поваров, старших поваров - Контроль одного и того же вкуса - Контроль одного и...
06 Ноября
Шеф-повар ресторана Гриль отеля Хилтон (Санкт-Петербург, Экспофорум)( Hilton Hotels )
Санкт-Петербург
Компания "Hilton Hotels" Шеф-повар ресторана Гриль отеля Хилтон Санкт-Петербург Экспофорум Обязанности: - обеспечение ритмичного выпуска...
06 Ноября
Санкт-Петербург
от 95 000 руб.
Компания "Столица" Требуемый опыт работы: 1–3 года Полная занятость, полный день Холдинг ReCa приглашает на работу су-шефа в ресторан BBQ....
Вакансия размещена в отрасли