Шеф-повар в All Grain
02 Ноября 2024
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "АФ БРЮ"
Дословный перевод All Grain определяет основные смысловые ударения — кухня ставит их на крупы и зерно, дополняя сезонными продуктами и корнеплодами.
Бистро новой волны, где зерно — не просто символ, а настоящий культ.
В соседней двери работает наша пивоварня, непосредственно внутри — кофейная станция и пекарня, а в барной карте — гастрономично выверенная подборка пива, — на каждой позиции правит зерно.
Обязанности:
· Разработка меню, в рамках концепции;
· Составление ТТК, оптимизация food cost;
· Ведение документации, работа с актами списаний и инвентаризацией;
· Работа "в полях", приготовление и отдача блюд;
· Работа с командой: мотивация, обучение и подбор;
· Соблюдение санитарных норм.
Требования:
· Желание создавать и внедрять, креативное мышление и развитое чувство вкуса;
· Лидерские качества, незаурядная харизма и любовь к оптимизации;
· Знание сроков хранения, соблюдение стандартов работы на кухне.
Условия:
· Стабильная заработная плата обсуждается с успешным кандидатом, оформление по ТК;
· График работы гибкий, вы сами организовываете свое время и графики работы команды;
· Профессиональное и карьерное развитие;
· Корпоративы, обучающие и спортивные мероприятия совместно со всей крутой командой AF Brew, корпоративные скидки во всех проектах.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Ноября
Повар-кассир (Сотрудник ресторана)( БУРГЕР КИНГ РОССИЯ )
Санкт-Петербург
от 57 000 до 82 000 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! Наши ставки выросли – мы увеличили доход! В...
13 Ноября
Повар в ресторан ALICE GARDEN (Невский пр.)( Коза Дереза, Гастропаб )
Санкт-Петербург
от 81 600 до 86 000 руб.
Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Ресторан Средиземноморской кухни ALICE GARDEN, расположенный в самом центре Петербурга, возле Казанского...
13 Ноября
Повар в сеть ресторанов KOZA GROUP (пр. Славы)
Санкт-Петербург
от 62 000 руб.
Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Наш коллектив – это команда профессионалов, объединённых общей целью. У нас ты всегда можешь рассчитывать на...
13 Ноября
Повар( ДВА ТОПОРА • Hot Meat )
Санкт-Петербург
от 75 000 до 100 000 руб.
Компания "ДВА ТОПОРА • Hot Meat" В связи с открытием новых ресторанов быстрого питания, Два Топора открывает поиск сотрудника на должность Повар...
13 Ноября
Санкт-Петербург
от 70 000 до 85 000 руб.
Компания "Dom Boutique Hotel" Ресторан при DOM boutique hotel 5*‚ расположенный в центре города, рядом с Летним садом, приглашает на работу...
Вакансия размещена в отрасли