Администратор , Управляющий

Start up магазина-кафе , ведение первичной документации , подбор и обучения персонала итд.

Подготовка бара к работе, приготовление напитков, контроль и закупка товара, общее руководство барменами (обучение, контроль качества работы, оставление графика работы), контроль работы технического оборудования, проведение инвентаризации.

управление персоналом, ведение первоначальной документации, проведение инвентаризации по остаткам товара, оформление всех таможенных документов и тд.

Руководство и контроль работы барменов и официантов, контроль и закупка товара, ведение отчетной документации, организация мероприятий (банкеты. фуршеты), проведение инвентаризации.