Шеф-повар, бренд Шеф
170 000 руб
Александр Сергеевич
Возраст
33 года (14 Июня 1992)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка основного меню, сезонных предложений, тематических предложений.
-Составление графиков и режима работы поваров, исходя из потребностей производства.
-Контроль качества входящей продукции на производство. Составление заявок на приобретение товаров для производства.
-Контроль за качеством отпускаемой продукции в зал.
-Подбор и обучение персонала.
-Контроль качества и количество пф.
-Ежедневная дегустация бульонов, соусов,кремов и прочих пф.
-За время работы получилось разработать грамотную логистику кухни и систематизировать все производство ресторана для бесперебойной работы.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2009 — 2013 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
2 года
9 ноября, 2015
30 000 руб
Джамол Амин угли
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
43 года ( 9 августа 1982)
Опыт работы:
12 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО"Дринки"
08.2013 - по текущее время
6 марта, 2016
50 000 руб
Татьяна Васильевна
Город
Санкт-Петербург, м. Улица Дыбенко local_shipping
Возраст
63 года (15 сентября 1962)
Опыт работы:
3 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ВПО
05.2011 - 04.2015
4 декабря, 2017
50 000 руб
Андрей Борисович
Город
Санкт-Петербург, м. Гражданский проспект
Возраст
56 лет (12 ноября 1969)
Опыт работы:
5 лет
Последнее место работы:
Шеф-повар, Бистро в бизнес-центре класса А
10.2012 - 10.2017
Резюме размещено в отрасли