Шеф-повар, бренд Шеф
170 000 руб
Александр Сергеевич
Возраст
34 года (14 Июня 1992)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка основного меню, сезонных предложений, тематических предложений.
-Составление графиков и режима работы поваров, исходя из потребностей производства.
-Контроль качества входящей продукции на производство. Составление заявок на приобретение товаров для производства.
-Контроль за качеством отпускаемой продукции в зал.
-Подбор и обучение персонала.
-Контроль качества и количество пф.
-Ежедневная дегустация бульонов, соусов,кремов и прочих пф.
-За время работы получилось разработать грамотную логистику кухни и систематизировать все производство ресторана для бесперебойной работы.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2009 — 2013 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
2 года
3 ноября, 2011
23 000 руб
Карина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет (19 мая 1986)
Опыт работы:
7 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ооо лимончелло рест
02.2004 - 07.2011
4 ноября, 2011
30 000 руб
Елена Константиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (12 декабря 1973)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель розничной сетью, Индивидуальный предприниматель
08.2010 - 09.2011
5 ноября, 2011
10 000 руб
Данил Алексеевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
33 года ( 5 августа 1992)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли