Управляющий рестораном / Директор / Администратор
Андрей Анатольевич
Возраст
41 год (25 Января 1985)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с госструктурами и урегулирование спорных вопросов
Работа с персоналом - создание профессиональной команды
работа с поставщиками - заключение выгодных контрактов с поставщиками
работа с проверяющими органами - решение ЛЮБЫХ вопросов на Высоком уровне
ведение отчетности - полная отчетность как по 1С, так и при использовании Офиса
ведение мероприятий и организация банкетов - проведение еженедельных мероприятий
ведение кухни и формирование цен и составление меню - создание меню ориентированное
Инвентаризации
Отчеты
подбор и стажировка персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана при конюшне с 0
ТЗ по вытяжке и планированию ресторана и кухни, и подсобных помещений
Подбор персонала, составление штатного расписания
Согласование с органами
Дизайн проект
Контроль строительства ресторана и ландшафтный дизайн
Концепция ресторана "Эко-этно-ресторан Паприка"
Работа с поставщиками
Дизайн изготовление мебели в ресторан
Подбор оборудования на кухню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управляющий Старт ап
Открытие ресторана
постановка правил работы кафе/ресторана
разработка концепции заведения
помощь при ремонте и покупке оборудования
Работа с дизайном заведения
Планы по развитию
Заключение контрактов с ведущими алкогольными компаниями и контракты на бюджетирование.
Снижение затратной стоимости продуктов и зарплатной части персонала
повышение продуктивности работы всех отделений компании
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Строительство кафе от 0 – до открытия
Работа с госструктурами и урегулирование спорных вопросов
Работа с персоналом - создание профессиональной команды
работа с поставщиками - заключение выгодных контрактов с поставщиками
работа с проверяющими органами - решение ЛЮБЫХ вопросов на Высоком уровне
ведение отчетности - полная отчетность как по 1С, так и при использовании Офиса
ведение мероприятий и организация банкетов - проведение еженедельных мероприятий своими силами, силами сотрудников, привлечение путем дружеских связей - хороших групп за адекватные деньги
ведение кухни и формирование цен и составление меню - создание меню ориентированное на Наш клиентский поток.
Высшее
Санкт-Петербург, 2007 — 2012 гг.
6 июня, 2009
20 000 руб
Надежда Васильевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (28 июня 1960)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
завпроизводством, ООО"Вега"
06.2001 - 09.2008
16 июня, 2009
35 000 руб
Наталья Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
47 лет ( 9 января 1979)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
заведующий столовой, ОАО НПП "Радар ммс"
11.1999 - 06.2009
16 июня, 2009
15 000 руб
Леонидовеа Андреева
Город
Санкт-Петербург
Возраст
57 лет (27 января 1969)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Бармен-официант, ООО АИК
04.2006 - 06.2009
Резюме размещено в отрасли