Управляющий рестораном / Директор / Администратор
Андрей Анатольевич
Возраст
41 год (25 Января 1985)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с госструктурами и урегулирование спорных вопросов
Работа с персоналом - создание профессиональной команды
работа с поставщиками - заключение выгодных контрактов с поставщиками
работа с проверяющими органами - решение ЛЮБЫХ вопросов на Высоком уровне
ведение отчетности - полная отчетность как по 1С, так и при использовании Офиса
ведение мероприятий и организация банкетов - проведение еженедельных мероприятий
ведение кухни и формирование цен и составление меню - создание меню ориентированное
Инвентаризации
Отчеты
подбор и стажировка персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана при конюшне с 0
ТЗ по вытяжке и планированию ресторана и кухни, и подсобных помещений
Подбор персонала, составление штатного расписания
Согласование с органами
Дизайн проект
Контроль строительства ресторана и ландшафтный дизайн
Концепция ресторана "Эко-этно-ресторан Паприка"
Работа с поставщиками
Дизайн изготовление мебели в ресторан
Подбор оборудования на кухню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управляющий Старт ап
Открытие ресторана
постановка правил работы кафе/ресторана
разработка концепции заведения
помощь при ремонте и покупке оборудования
Работа с дизайном заведения
Планы по развитию
Заключение контрактов с ведущими алкогольными компаниями и контракты на бюджетирование.
Снижение затратной стоимости продуктов и зарплатной части персонала
повышение продуктивности работы всех отделений компании
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Строительство кафе от 0 – до открытия
Работа с госструктурами и урегулирование спорных вопросов
Работа с персоналом - создание профессиональной команды
работа с поставщиками - заключение выгодных контрактов с поставщиками
работа с проверяющими органами - решение ЛЮБЫХ вопросов на Высоком уровне
ведение отчетности - полная отчетность как по 1С, так и при использовании Офиса
ведение мероприятий и организация банкетов - проведение еженедельных мероприятий своими силами, силами сотрудников, привлечение путем дружеских связей - хороших групп за адекватные деньги
ведение кухни и формирование цен и составление меню - создание меню ориентированное на Наш клиентский поток.
Высшее
Санкт-Петербург, 2007 — 2012 гг.
25 февраля, 2015
30 000 руб
Виктория
Город
Санкт-Петербург
Возраст
36 лет ( 4 июля 1989)
Опыт работы:
13 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Управляющая, Killfish
03.2014 - по текущее время
2 марта, 2015
25 000 руб
Анастасия Сергеевна
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Мужества
Возраст
40 лет (26 февраля 1985)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Администратор ресторана, ООО "Аврора"
09.2014 - 02.2015
6 марта, 2015
70 000 руб
Евгения Владимировна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
43 года (24 ноября 1982)
Опыт работы:
20 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, ООО Ресторан ресторанов
09.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли