Управляющий рестораном / Директор / Администратор
Андрей Анатольевич
Возраст
41 год (25 Января 1985)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с госструктурами и урегулирование спорных вопросов
Работа с персоналом - создание профессиональной команды
работа с поставщиками - заключение выгодных контрактов с поставщиками
работа с проверяющими органами - решение ЛЮБЫХ вопросов на Высоком уровне
ведение отчетности - полная отчетность как по 1С, так и при использовании Офиса
ведение мероприятий и организация банкетов - проведение еженедельных мероприятий
ведение кухни и формирование цен и составление меню - создание меню ориентированное
Инвентаризации
Отчеты
подбор и стажировка персонала
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана при конюшне с 0
ТЗ по вытяжке и планированию ресторана и кухни, и подсобных помещений
Подбор персонала, составление штатного расписания
Согласование с органами
Дизайн проект
Контроль строительства ресторана и ландшафтный дизайн
Концепция ресторана "Эко-этно-ресторан Паприка"
Работа с поставщиками
Дизайн изготовление мебели в ресторан
Подбор оборудования на кухню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управляющий Старт ап
Открытие ресторана
постановка правил работы кафе/ресторана
разработка концепции заведения
помощь при ремонте и покупке оборудования
Работа с дизайном заведения
Планы по развитию
Заключение контрактов с ведущими алкогольными компаниями и контракты на бюджетирование.
Снижение затратной стоимости продуктов и зарплатной части персонала
повышение продуктивности работы всех отделений компании
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Строительство кафе от 0 – до открытия
Работа с госструктурами и урегулирование спорных вопросов
Работа с персоналом - создание профессиональной команды
работа с поставщиками - заключение выгодных контрактов с поставщиками
работа с проверяющими органами - решение ЛЮБЫХ вопросов на Высоком уровне
ведение отчетности - полная отчетность как по 1С, так и при использовании Офиса
ведение мероприятий и организация банкетов - проведение еженедельных мероприятий своими силами, силами сотрудников, привлечение путем дружеских связей - хороших групп за адекватные деньги
ведение кухни и формирование цен и составление меню - создание меню ориентированное на Наш клиентский поток.
Высшее
Санкт-Петербург, 2007 — 2012 гг.
12 февраля, 2009
20 000 руб
Анна Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 4 сентября 1986)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Шоколадница
01.2005 - 01.2008
20 февраля, 2009
Вячеслав Игоревич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
43 года (26 июня 1983)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Инженер ППО, ЗАО "Тепломонтаж"
02.2008 - 01.2009
24 марта, 2009
25 000 руб
Ирина Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
38 лет ( 7 декабря 1987)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
официант,менеджер, Ресторан Mama Roma
09.2007 - 03.2009
Резюме размещено в отрасли