Экспедитор в ночь

Описание

Прокофьева Ольга
Желаемая должность: Экспедитор в ночь
Зарплата: 60 000 руб. в месяц
Тип работы:
Место работы: Санкт Петербург (желательно метро Парнас)
Ф.И.О.: Прокофьева Ольга
Телефон: +7 (911) 955-80-64
Электронная почта: olgaprokkofeva.2014@yandex.ru
Личная информация
Город проживания: Санкт -Петербург
Образование: Среднее специальное
Дата рождения: 4 июня 1969 г. (48 лет)
Пол: женский
Опыт работы
Период работы: С июля 2013 по январь 2016 года (2 год и 6 месяцев)
Должность: Заведующий производством
В организации: ООО "СНАБФУД", г.Воркута
Должностные обязанности: Осуществление руководства
производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия
общественного питания.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары,
полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со
склада, контролирование сроков, ассортимента, количества и качества их
поступления и реализации.
Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия
ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню.
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, закладки
сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной
гигиены.
Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
Составление графика выхода поваров на работу.
Бракераж готовой пищи.
Период работы: С марта 2006 по март 2013 года (7 лет)
Должность: Генеральный директор
В организации: ООО "Коломно"Общественное питание, г.Вышний Волочек
Должностные обязанности: Организация , координация и контроль работы
предприятия;
Организация эффективного взаимодействия структурных подразделений
компании;
Стратегическое планирование развития предприятия и реализация этих
планов;
Участие в формировании бюджета и контроль его выполнения;
Обеспечение эффективного документооборота и своевременного движения
информации в компании.
Период работы: С декабря 2002 по март 2006 года (3 года и 3 месяца)
Должность: Управляющая кафе
В организации: ООО "Скорость", г.Вышний Волочек
Должностные обязанности: Открытие и организация работы, точки
общественного питания с "0"
Образование
Учебное заведение: Запорожское среде профессионально-техническое
училище № 41
Дата окончания: 1987 год
Уровень образования: Среднее специальное
Специальность: Повар
Форма обучения: Дневная /Очная
Дополнительная информация
Ключевые навыки и достижения: - Активность
-Стрессоустойчивость-Настойчивость -Коммуникабельность -Способность к
прогнозированию
_________________________________________________________________