Управляющий рестораном
30 000 руб
Елена Константиновна
Возраст
50 лет (12 Декабря 1973)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
14 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сеть мини-пекарен-кафе.
Набор и обучение персонала,бесперебойная работа 7точек,составление раб.графика,работа с поставщиками,управление коллективом до 25 чел,взаимодействие с контролирующими органами,решение конфликтных ситуаций
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление калькуляционных карт,расчёт себестоимости,проведение инвентаризации,составление отчётов, ведение 5 точек,работа в программе "Трактир"1С
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие кафе с нуля,набор персонала,составление меню,согласование документов,покупка оборудования,ведение кассы,составление базы в программе "Трактир"
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками,заказ и приём товара,составление и проработка меню,обучение поваров,обслуживание банкетов,составление тех. и калькуляционных карт
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с поставщиками,заказ и приём товара,составление и проработка меню,обучение поваров,обслуживание банкетов,составление тех. и калькуляционных карт
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом до 50 чел.работа в направлении увеличения клиентов.ведение всей документации и отчётности.решение всех вопросов с проверяющими и сопутствующими организациями
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд согласно тех.картам
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1994 — 1996 гг.
Опыт работы в сфере общественного питания16 лет Управление персоналом до 50 человек Уверенный пользователь П.К Знание программы"Трактир"1С
5 августа, 2014
60 000 руб
Ирина Юрьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
56 лет ( 7 июля 1968)
Опыт работы:
14 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, "Sodexo"
08.2006 - 11.2012
8 июля, 2016
Вера Александровна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
31 год (27 апреля 1993)
Опыт работы:
4 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Академия Д. К
12.2015 - 06.2016
27 февраля, 2021
Джабир Рахмат
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
49 лет (21 мая 1975)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Помощник повара, повар на шаверму, Ресторан Баку , мангал ресторан
04.2019 - 02.2021
Резюме размещено в отрасли