отправить приглашение

Управляющий рестораном

30 000 руб

от 04 Ноября 2011

Елена Константиновна

Возраст

52 года (12 Декабря 1973)

Город

Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

14 лет 8 месяцев

Руководитель розничной сетью

Индивидуальный предприниматель в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Август 2010 - Сентябрь 2011

Сеть мини-пекарен-кафе.
Набор и обучение персонала,бесперебойная работа 7точек,составление раб.графика,работа с поставщиками,управление коллективом до 25 чел,взаимодействие с контролирующими органами,решение конфликтных ситуаций

Бухгалтер-калькулятор

ЗАО"Бон-Аппетит" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Август 2009 - Июль 2010

Составление калькуляционных карт,расчёт себестоимости,проведение инвентаризации,составление отчётов, ведение 5 точек,работа в программе "Трактир"1С

Зам.ген.директора

ООО"Алсервис" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 месяца,

Январь 2009 - Апрель 2009

Открытие кафе с нуля,набор персонала,составление меню,согласование документов,покупка оборудования,ведение кассы,составление базы в программе "Трактир"

Заведующий производством

ООО"Леон" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 месяца,

Ноябрь 2008 - Февраль 2009

Работа с поставщиками,заказ и приём товара,составление и проработка меню,обучение поваров,обслуживание банкетов,составление тех. и калькуляционных карт

Заведующий производством

Ресторан "Петербургский Уголок" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 6 месяцев,

Май 2007 - Ноябрь 2008

Работа с поставщиками,заказ и приём товара,составление и проработка меню,обучение поваров,обслуживание банкетов,составление тех. и калькуляционных карт

Управляющий

Ресторан "Чинар" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

7 месяцев,

Сентябрь 2006 - Апрель 2007

Управление персоналом до 50 чел.работа в направлении увеличения клиентов.ведение всей документации и отчётности.решение всех вопросов с проверяющими и сопутствующими организациями

Повар-универсал

Рестораны.кафе,бистро в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 лет 1 месяц,

Сентябрь 1996 - Октябрь 2006

Приготовление блюд согласно тех.картам

Образование

Лицей "Сервис"

Среднее специальное

___

Санкт-Петербург, 1994 — 1996 гг.

О себе

Опыт работы в сфере общественного питания16 лет Управление персоналом до 50 человек Уверенный пользователь П.К Знание программы"Трактир"1С

Похожие резюме

5 августа, 2014

Шеф-повар

60 000 руб

Ирина Юрьевна

Город

Санкт-Петербург

Возраст

57 лет ( 7 июля 1968)

Опыт работы:

14 лет и 2 месяца

Последнее место работы:

Шеф-повар, "Sodexo"
08.2006 - 11.2012

отправить приглашение подробнее

8 июля, 2016

Официант

Вера Александровна

Город

Санкт-Петербург

Возраст

32 года (27 апреля 1993)

Опыт работы:

4 года и 11 месяцев

Последнее место работы:

Официант, Академия Д. К
12.2015 - 06.2016

отправить приглашение подробнее

21 ноября, 2016

Сушист, повар

50 000 руб

Махмуд Тимурович

Город

Санкт-Петербург

Возраст

36 лет (28 января 1989)

Опыт работы:

4 года и 2 месяца

Последнее место работы:

Сушист, повар, Токио сити японский
06.2011 - 08.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Управляющий

Управляющий рестораном

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Управляющий ресторана

Управляющий ресторана( Как вы это привезли? )