Управляющий, менеджер ресторана
Александр Сергеевич
Возраст
36 лет (14 Марта 1988)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Ломоносовская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Управление персоналом
- Подбор, обучение и мотивирование персонала, поддержание трудовой дисциплины
- Ведение табелей учета работы сотрудников
- Разработка стандартов работы
- Построение отношений с поставщиками продуктов, хозяйственных товаров
- Работа с проверяющими органами и инстанциями.
-Общение с гостями
-Полный отчет перед руководством
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом, общение с гостями, открытие и закрытие клуба, прием банкетов, материальная ответственность, обучение персонала, составление меню, общение с поставщиками, улаживание конфликтных ситуации, составление графика для персонала, продвижение ресторана, отчётность.Тренинги для линейного персонала и обучения с нуля.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Поддержание сервиса‚ проведение инвентаризации‚ отчеты‚ работа с документацией.
Руководство коллективом ресторана (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ уборщицы)‚ составление расписания работы персонала‚ контроль за выполнением обязанностей‚ обучение сотрудников (тренинги по продажам‚ стандартам обслуживания‚ в приготовлении напитков и десертов).
Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно технического состояния.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ барной продукции, работа с поставщиками, ведение банкетов и организация,контроль зала, управление персоналом+инструктаж, обучение персонала, ведение текущих дел
Неоконченное высшее
Инженер автомобильных дорог и аэродромов
Санкт-Петербург, 2005 — 2007 гг.
30 октября, 2016
45 000 руб
Ольга
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (26 сентября 1972)
Опыт работы:
20 лет
Последнее место работы:
Менеджер по работе с клиентами, ООО УК "Берег"
11.2013 - по текущее время
29 марта, 2015
50 000 руб
Вадим
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
49 лет (18 сентября 1975)
Опыт работы:
18 лет
Последнее место работы:
Управляющий, Ресторан
06.2011 - 01.2015
8 марта, 2015
30 000 руб
Владимир
Город
Санкт-Петербург, м. Ладожская local_shipping
Возраст
38 лет (21 октября 1986)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Бармен, ООО"ИРБИС"
12.2012 - 08.2013
Резюме размещено в отрасли