Управляющий, менеджер ресторана
Александр Сергеевич
Возраст
37 лет (14 Марта 1988)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Ломоносовская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Управление персоналом
- Подбор, обучение и мотивирование персонала, поддержание трудовой дисциплины
- Ведение табелей учета работы сотрудников
- Разработка стандартов работы
- Построение отношений с поставщиками продуктов, хозяйственных товаров
- Работа с проверяющими органами и инстанциями.
-Общение с гостями
-Полный отчет перед руководством
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом, общение с гостями, открытие и закрытие клуба, прием банкетов, материальная ответственность, обучение персонала, составление меню, общение с поставщиками, улаживание конфликтных ситуации, составление графика для персонала, продвижение ресторана, отчётность.Тренинги для линейного персонала и обучения с нуля.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Поддержание сервиса‚ проведение инвентаризации‚ отчеты‚ работа с документацией.
Руководство коллективом ресторана (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ уборщицы)‚ составление расписания работы персонала‚ контроль за выполнением обязанностей‚ обучение сотрудников (тренинги по продажам‚ стандартам обслуживания‚ в приготовлении напитков и десертов).
Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно технического состояния.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ барной продукции, работа с поставщиками, ведение банкетов и организация,контроль зала, управление персоналом+инструктаж, обучение персонала, ведение текущих дел
Неоконченное высшее
Инженер автомобильных дорог и аэродромов
Санкт-Петербург, 2005 — 2007 гг.
25 февраля, 2015
30 000 руб
Виктория
Город
Санкт-Петербург
Возраст
36 лет ( 4 июля 1989)
Опыт работы:
13 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Управляющая, Killfish
03.2014 - по текущее время
2 марта, 2015
25 000 руб
Анастасия Сергеевна
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Мужества
Возраст
40 лет (26 февраля 1985)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Администратор ресторана, ООО "Аврора"
09.2014 - 02.2015
6 марта, 2015
70 000 руб
Евгения Владимировна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
43 года (24 ноября 1982)
Опыт работы:
20 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, ООО Ресторан ресторанов
09.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли