Управляющий, менеджер ресторана
Александр Сергеевич
Возраст
38 лет (14 Марта 1988)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Ломоносовская
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Управление персоналом
- Подбор, обучение и мотивирование персонала, поддержание трудовой дисциплины
- Ведение табелей учета работы сотрудников
- Разработка стандартов работы
- Построение отношений с поставщиками продуктов, хозяйственных товаров
- Работа с проверяющими органами и инстанциями.
-Общение с гостями
-Полный отчет перед руководством
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом, общение с гостями, открытие и закрытие клуба, прием банкетов, материальная ответственность, обучение персонала, составление меню, общение с поставщиками, улаживание конфликтных ситуации, составление графика для персонала, продвижение ресторана, отчётность.Тренинги для линейного персонала и обучения с нуля.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Поддержание сервиса‚ проведение инвентаризации‚ отчеты‚ работа с документацией.
Руководство коллективом ресторана (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ уборщицы)‚ составление расписания работы персонала‚ контроль за выполнением обязанностей‚ обучение сотрудников (тренинги по продажам‚ стандартам обслуживания‚ в приготовлении напитков и десертов).
Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно технического состояния.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ барной продукции, работа с поставщиками, ведение банкетов и организация,контроль зала, управление персоналом+инструктаж, обучение персонала, ведение текущих дел
Неоконченное высшее
Инженер автомобильных дорог и аэродромов
Санкт-Петербург, 2005 — 2007 гг.
6 июня, 2009
20 000 руб
Надежда Васильевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (28 июня 1960)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
завпроизводством, ООО"Вега"
06.2001 - 09.2008
16 июня, 2009
35 000 руб
Наталья Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
47 лет ( 9 января 1979)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
заведующий столовой, ОАО НПП "Радар ммс"
11.1999 - 06.2009
16 июня, 2009
15 000 руб
Леонидовеа Андреева
Город
Санкт-Петербург
Возраст
57 лет (27 января 1969)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Бармен-официант, ООО АИК
04.2006 - 06.2009
Резюме размещено в отрасли