Повар холодного цеха
Анастасия Анатольевна
Возраст
33 года (02 Февраля 1993)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Проспект Ветеранов
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление и отдача блюд,закусок А ля Карт.
Подготовка и отдача банкетного и туристического меню,velcom,фуршетов.
Подготовка продуктов и блюд на выездное обслуживание(кейтеринг)
Приготовление и отдача дегустационного меню.
Обучение и организация работы наемного персонала.
Организация порядка на рабочих местах, а так же соблюдение товарного соседства и маркировки в холодильных камерах.
Работа по технологическим картам,соблюдение выхода веса и оформления блюд.
Заказ продуктов со склада.Заполнение документации.
Проведение инвентаризации продуктов и рабочего инвентаря.
Высшее
Инженер технолог продукции общественного питания
Санкт-Петербург, 2013 — 2017 гг.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2009 — 2013 гг.
11 ноября, 2014
35 000 руб
Елена Павловна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
55 лет (22 ноября 1970)
Опыт работы:
35 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер,повар,мастер смены,бригадир, Рестораны и кафе
01.1991 - по текущее время
19 января, 2015
Юлия Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет (21 апреля 1987)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Помощник повора, продавец-консультант, "ООО ОКей"
11.2008 - 11.2014
19 января, 2015
Юлия Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет (21 апреля 1987)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Помощник повара, продавец-консультант, "ООО ОКей"
11.2008 - 11.2014
Резюме размещено в отрасли