Шеф-повар, заведующий производством, повар-универсал
38 000 руб
Любовь
Возраст
55 лет (18 Октября 1970)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Сенная площадь
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление, проработка блюд, составление тех. карт.
Общий поварской стаж 25 лет. Шеф-поваром 9 лет. Русская‚ европейская кухня. Составление и проработка меню. Проведение банкетов. Разработка новых блюд‚ составление тех. карт. Должностное планирование‚ подбор и обучение персонала. Организация учёта. Организация и контроль проведения инвентаризации. Контроль трудовой дисциплины и качества выпускаемой продукции. Контроль над санитарно-техническим состоянием предприятия. Ведение административно-хозяйственной деятельности. Опыт открытия кафе и ресторанов с нуля.
Среднее специальное
Кострома, 1985 — 1989 гг.
10 февраля, 2018
20 000 руб
Светлана Павловна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
67 лет (20 февраля 1959)
Опыт работы:
6 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Гостиница Советская
04.2003 - 08.2009
29 марта, 2016
25 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
57 лет ( 8 сентября 1968)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший повар, Отель Маршал
04.2011 - 03.2016
29 апреля, 2009
30 000 руб
Роман Владимирович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
41 год ( 4 декабря 1984)
Опыт работы:
20 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф (старший смены поваров), ООО "Ресторан Ресторанов" г. Санкт-Петербург
06.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли