Управляющий кафе
Андрей
Возраст
38 лет (08 Ноября 1987)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С мая 2014 по октябрь 2014 года (5 месяцев)
Управляющий рестораном, Руководитель направления (Полная занятость)
Конкорд-кейтеринг, Ресторан "River Lounge", г. Санкт-Петербург
Организация работы ресторана с нуля (два корабля-ресторана + летняя терраса на воде (общее 200 посадочных мест))
Организация и проведение банкетов до 140 человек.
Проведение вечеринок до 200 человек.
Закупка необходимого оборудования и инвентаря.
Составление меню и винной карты.
Работа в 1с.
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета
Составление и проработка калькуляций.
Организация и контроль работы персонала 30-50 человек.
Контроль документа оборота.
Ведение зарплатной ведомости.
Работа с проверяющими организациями.
Соблюдение стандартов компании.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С апреля 2012 по апрель 2014 года (2 года)
Администратор ресторана (Полная занятость)
Конкорд-кейтеринг, Ресторан "Глянец", г.Санкт-Петербург
Организация и контроль работы персонала 15-20 человек.
Работа с кассой.
Работа с документами.
Приём и заказ банкетов.
Заказ товара через поставщиков.
Тренинг персонала.
Проведение инвентаризации.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2006 — 2009 гг.
23 апреля, 2020
70 000 руб
Константин
Город
Санкт-Петербург
Возраст
43 года (15 августа 1982)
Опыт работы:
8 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, ООО "Тарелка" буфет "Трикатель"
06.2014 - 12.2014
6 декабря, 2014
Андрей Николаевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
51 год ( 5 июня 1975)
Опыт работы:
9 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Метрдотель, старший метрдотель, руководитель ресторанной службы, Golden Garden Boutique Hotel
09.2004 - 08.2014
12 января, 2016
Наталья Владимировна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
42 года ( 4 марта 1984)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Банкетный менеджер, ООО
09.2014 - 11.2015
Резюме размещено в отрасли