Управляющий кафе
Андрей
Возраст
38 лет (08 Ноября 1987)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С мая 2014 по октябрь 2014 года (5 месяцев)
Управляющий рестораном, Руководитель направления (Полная занятость)
Конкорд-кейтеринг, Ресторан "River Lounge", г. Санкт-Петербург
Организация работы ресторана с нуля (два корабля-ресторана + летняя терраса на воде (общее 200 посадочных мест))
Организация и проведение банкетов до 140 человек.
Проведение вечеринок до 200 человек.
Закупка необходимого оборудования и инвентаря.
Составление меню и винной карты.
Работа в 1с.
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета
Составление и проработка калькуляций.
Организация и контроль работы персонала 30-50 человек.
Контроль документа оборота.
Ведение зарплатной ведомости.
Работа с проверяющими организациями.
Соблюдение стандартов компании.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С апреля 2012 по апрель 2014 года (2 года)
Администратор ресторана (Полная занятость)
Конкорд-кейтеринг, Ресторан "Глянец", г.Санкт-Петербург
Организация и контроль работы персонала 15-20 человек.
Работа с кассой.
Работа с документами.
Приём и заказ банкетов.
Заказ товара через поставщиков.
Тренинг персонала.
Проведение инвентаризации.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2006 — 2009 гг.
19 октября, 2015
20 000 руб
Эдуард Эдуардович
Город
Санкт-Петербург, м. Московская local_shipping
Возраст
35 лет (27 октября 1990)
Опыт работы:
15 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Доник
01.2015 - по текущее время
21 сентября, 2015
Наталия Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
37 лет ( 5 июля 1989)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Официант, Реста Менеджмент
03.2014 - 05.2015
20 июля, 2015
35 000 руб
Дмитрий
Город
Санкт-Петербург, м. Московская
Возраст
32 года (20 августа 1994)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Pro-sushi
04.2015 - 06.2015
Резюме размещено в отрасли