Управляющий кафе
Андрей
Возраст
38 лет (08 Ноября 1987)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С мая 2014 по октябрь 2014 года (5 месяцев)
Управляющий рестораном, Руководитель направления (Полная занятость)
Конкорд-кейтеринг, Ресторан "River Lounge", г. Санкт-Петербург
Организация работы ресторана с нуля (два корабля-ресторана + летняя терраса на воде (общее 200 посадочных мест))
Организация и проведение банкетов до 140 человек.
Проведение вечеринок до 200 человек.
Закупка необходимого оборудования и инвентаря.
Составление меню и винной карты.
Работа в 1с.
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета
Составление и проработка калькуляций.
Организация и контроль работы персонала 30-50 человек.
Контроль документа оборота.
Ведение зарплатной ведомости.
Работа с проверяющими организациями.
Соблюдение стандартов компании.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С апреля 2012 по апрель 2014 года (2 года)
Администратор ресторана (Полная занятость)
Конкорд-кейтеринг, Ресторан "Глянец", г.Санкт-Петербург
Организация и контроль работы персонала 15-20 человек.
Работа с кассой.
Работа с документами.
Приём и заказ банкетов.
Заказ товара через поставщиков.
Тренинг персонала.
Проведение инвентаризации.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2006 — 2009 гг.
28 июля, 2016
Мария Александровна
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Просвещения local_shipping
Возраст
37 лет (23 декабря 1988)
Опыт работы:
8 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Антикризисный менеджер, ООО УРС (Управление рабочим снабжением)
09.2015 - 03.2016
2 октября, 2016
45 000 руб
Ирина Валентиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
42 года ( 5 января 1984)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, ООО Мир ресторанов
08.2010 - 08.2016
18 февраля, 2016
40 000 руб
Александр Григорьевич
Город
Санкт-Петербург, м. Спортивная
Возраст
46 лет ( 8 октября 1979)
Опыт работы:
5 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Ресторан "Строганов стейк-хаус"
02.2014 - 10.2015
Резюме размещено в отрасли