Управляющий гостиничным комплексом

Управление комплексом мотель и кафе Организация и планирование деятельности комплекса; Выполнение плановых показателей;
Экономика общественного питания;
Организация оплаты и стимулирования труда; Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
Организация работы с контролирующими органами;
Оформление документации: отчеты, инвентаризация;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Организация банкетов

Директор кафе «Кочетова» и кафе «Блинная» при АЗС «ПТК-Сервис»
Организация и планирование деятельности кафе, контроль использования ресурсов, оформление документации, руководство работниками персонала и др.

Обязанности: подбор, обучение, построение работы с персоналом; работа с поставщиками; ассортиментная и ценовая политика; заключение договоров закупки товаров; взаимодействие со всеми проверяющими органами;