Су-шеф
85 000 руб
Кристина Сергеевна
Возраст
24 года (01 Августа 2002)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление меню (Аля-карт, банкетное меню, шведский стол, детское меню, меню ужинов и
бизнес ланчей) ;
Планирование процессов кухни;
Организация и координация процессов на кухне;
Документальная отчетность и ведение графиков;
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
Отслеживание уровня запасов продуктов для кухни;
Наблюдение и своевременная реакция за надлежащей работой кухонного оборудования;
Проведение инвентаризаций;
Контроль соблюдения Хассп и санпин;
Обучение поваров;
Взаимодействие с управляющим ресторана/ отеля.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2020 — 2022 гг.
3 ноября, 2011
23 000 руб
Карина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет (19 мая 1986)
Опыт работы:
7 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ооо лимончелло рест
02.2004 - 07.2011
5 марта, 2015
Игорь Сергеевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
48 лет (12 января 1978)
Опыт работы:
4 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Мега
05.2010 - 02.2015
25 августа, 2014
60 000 руб
Кирилл Cергеевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
41 год ( 8 октября 1984)
Опыт работы:
22 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Шеф повар, "Питер бар"
12.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли