Су-шеф
85 000 руб
Кристина Сергеевна
Возраст
23 года (01 Августа 2002)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление меню (Аля-карт, банкетное меню, шведский стол, детское меню, меню ужинов и
бизнес ланчей) ;
Планирование процессов кухни;
Организация и координация процессов на кухне;
Документальная отчетность и ведение графиков;
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
Отслеживание уровня запасов продуктов для кухни;
Наблюдение и своевременная реакция за надлежащей работой кухонного оборудования;
Проведение инвентаризаций;
Контроль соблюдения Хассп и санпин;
Обучение поваров;
Взаимодействие с управляющим ресторана/ отеля.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2020 — 2022 гг.
8 мая, 2016
60 000 руб
Надежда Александровна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
49 лет ( 8 марта 1977)
Опыт работы:
1 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Взлет-орт
03.2014 - 10.2015
25 августа, 2014
60 000 руб
Кирилл Cергеевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
41 год ( 8 октября 1984)
Опыт работы:
22 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф повар, "Питер бар"
12.2013 - по текущее время
4 октября, 2014
50 000 руб
Павел Андреевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
38 лет (23 июня 1988)
Опыт работы:
16 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, старший смены, Конкорд
12.2009 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли