Шеф–повар
45 000 руб
Елена
Возраст
49 лет (17 Июля 1975)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Московские ворота
м. Электросила
м. Парк Победы
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие предприятия с 0. заказ оборудования и инвентаря. работа с поставщиками. ведение графиков работы и табелей. проведение банкетных мероприятий. разработка новых блюд. заполнение журналов производства и соблюдение санпин. обеспечение бесперебойной и качественной работы производства. контроль и обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
составление меню и контроль за закладками продуктов. контроль качества исходящей продукции. проведение инвентаризаций и их анализ. наём и обучение поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
разработка тех.карт. контроль за работой поваров и линии раздачи. соблюдение санитарных норм на производстве. заказ и прием товара. сроки хранения.
Неоконченное высшее
Санкт-Петербург, 1985 — 1989 гг.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1982 — 1985 гг.
17 марта, 2015
28 000 руб
Ольга Владиславовна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
31 год (31 января 1993)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, Гарден кафе
06.2014 - 03.2015
29 октября, 2015
Игорь
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
48 лет ( 6 марта 1976)
Опыт работы:
34 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, Ресторан
01.1990 - по текущее время
2 июля, 2015
28 000 руб
Татьяна
Город
Санкт-Петербург, м. Политехническая local_shipping
Возраст
59 лет (13 июля 1965)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ОМС
01.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли