Шеф–повар
45 000 руб
Елена
Возраст
51 год (17 Июля 1975)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Московские ворота
м. Электросила
м. Парк Победы
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие предприятия с 0. заказ оборудования и инвентаря. работа с поставщиками. ведение графиков работы и табелей. проведение банкетных мероприятий. разработка новых блюд. заполнение журналов производства и соблюдение санпин. обеспечение бесперебойной и качественной работы производства. контроль и обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
составление меню и контроль за закладками продуктов. контроль качества исходящей продукции. проведение инвентаризаций и их анализ. наём и обучение поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
разработка тех.карт. контроль за работой поваров и линии раздачи. соблюдение санитарных норм на производстве. заказ и прием товара. сроки хранения.
Неоконченное высшее
Санкт-Петербург, 1985 — 1989 гг.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1982 — 1985 гг.
23 июля, 2016
35 000 руб
Шавкат Кахрамонович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
61 год (10 сентября 1964)
Опыт работы:
8 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, "Вкусный дом"
10.2013 - 06.2014
19 июня, 2015
40 000 руб
Оксана
Город
Санкт-Петербург, м. Горьковская local_shipping
Возраст
55 лет (21 февраля 1971)
Опыт работы:
35 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Ресторан итальянской кухни
10.1990 - по текущее время
8 апреля, 2014
40 000 руб
Кирилл Павлович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 2 июля 1987)
Опыт работы:
17 лет
Последнее место работы:
Повар-универсал, Ресторан " Нектарин"
11.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли