Шеф–повар
45 000 руб
Елена
Возраст
50 лет (17 Июля 1975)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Московские ворота
м. Электросила
м. Парк Победы
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие предприятия с 0. заказ оборудования и инвентаря. работа с поставщиками. ведение графиков работы и табелей. проведение банкетных мероприятий. разработка новых блюд. заполнение журналов производства и соблюдение санпин. обеспечение бесперебойной и качественной работы производства. контроль и обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
составление меню и контроль за закладками продуктов. контроль качества исходящей продукции. проведение инвентаризаций и их анализ. наём и обучение поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
разработка тех.карт. контроль за работой поваров и линии раздачи. соблюдение санитарных норм на производстве. заказ и прием товара. сроки хранения.
Неоконченное высшее
Санкт-Петербург, 1985 — 1989 гг.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1982 — 1985 гг.
23 апреля, 2020
70 000 руб
Константин
Город
Санкт-Петербург
Возраст
43 года (15 августа 1982)
Опыт работы:
8 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, ООО "Тарелка" буфет "Трикатель"
06.2014 - 12.2014
15 сентября, 2014
Екатерина Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
48 лет ( 6 июня 1978)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, Дет. сад
09.2010 - 01.2012
1 октября, 2014
Сергей
Город
Санкт-Петербург
Возраст
44 года (19 марта 1982)
Опыт работы:
23 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Алиот"
05.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли