Администратор, менеджер ресторана
35 000 руб
Анжелика Хомидовна
Возраст
41 год (18 Января 1985)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Сменный график
3 года 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана, обслуживание гостей, контроль за работой всех подразделений (бармены, официанты, повара), контроль принятия и приготовления заказов, работа с R-keeper, наличный и безналичный расчёт.
Полный контроль за работой всех подразделений (официанты, бармены, арт-Группа, тех.персонал), контроль за выполнением обязанностей персонала, составление графиков работы, ведение кассовых книг. Прием и организация банкетов под ключ от 10-160 чел. Набор, приём и обучение персонала (ежедневные собрания) Работа с претензиями и жалобами гостей. Решение конфликтных ситуаций.
правление персоналом, планирование и рациональная организация работы персонала. Обучение, аттестация, адаптация. Составления графиков работы для всех подразделений ресторана. Контроль качества обслуживания гостей ресторана. Проведение инвентаризаций (кухня, бар) анализ и заказ необходимой продукции. Полное взаимодействие с поставщиками (контроль доставки товара, приём товара) Ведение программы ЭГОИС. Прием и организация банкетов. Полный отчёт перед руководством, замещение руководителя по необходимости.
Высшее
Санкт-Петербург, 2005 — 2009 гг.
2 октября, 2016
45 000 руб
Ирина Валентиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
42 года ( 5 января 1984)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, ООО Мир ресторанов
08.2010 - 08.2016
15 июля, 2016
30 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Просвещения local_shipping
Возраст
30 лет ( 9 декабря 1995)
Опыт работы:
Без опыта
21 июня, 2016
40 000 руб
Ника
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
56 лет (10 марта 1969)
Опыт работы:
25 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Директор , ООО НИКА
04.2000 - по текущее время