Администратор, менеджер ресторана
35 000 руб
Анжелика Хомидовна
Возраст
41 год (18 Января 1985)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Сменный график
3 года 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и закрытие ресторана, обслуживание гостей, контроль за работой всех подразделений (бармены, официанты, повара), контроль принятия и приготовления заказов, работа с R-keeper, наличный и безналичный расчёт.
Полный контроль за работой всех подразделений (официанты, бармены, арт-Группа, тех.персонал), контроль за выполнением обязанностей персонала, составление графиков работы, ведение кассовых книг. Прием и организация банкетов под ключ от 10-160 чел. Набор, приём и обучение персонала (ежедневные собрания) Работа с претензиями и жалобами гостей. Решение конфликтных ситуаций.
правление персоналом, планирование и рациональная организация работы персонала. Обучение, аттестация, адаптация. Составления графиков работы для всех подразделений ресторана. Контроль качества обслуживания гостей ресторана. Проведение инвентаризаций (кухня, бар) анализ и заказ необходимой продукции. Полное взаимодействие с поставщиками (контроль доставки товара, приём товара) Ведение программы ЭГОИС. Прием и организация банкетов. Полный отчёт перед руководством, замещение руководителя по необходимости.
Высшее
Санкт-Петербург, 2005 — 2009 гг.
3 ноября, 2011
23 000 руб
Карина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет (19 мая 1986)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Администратор ресторана, Зао кулинарторг
04.2010 - 11.2010
6 декабря, 2014
Андрей Николаевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
51 год ( 5 июня 1975)
Опыт работы:
9 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Метрдотель, старший метрдотель, руководитель ресторанной службы, Golden Garden Boutique Hotel
09.2004 - 08.2014
13 октября, 2014
40 000 руб
Юлия Васильевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
53 года (18 декабря 1972)
Опыт работы:
10 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Исполнительный директор, Ооо " Россан-Тур"
03.2004 - 10.2014