Управляющий кафе, рестораном, менеджер
Вадим Маратович
Возраст
34 года (24 Февраля 1992)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Звездная
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Первичная бухгалтерия, сотавление технологических карт, организация банкетов, моим преумуществом является знание кухни Европы, Италия и Япония, подбор персонала, улучшение зала, коммуникабельность, решение конфликтых ситуаций, опыт открытия кухни, работа с поставщиками и поставками, начало моей карьеры с официанта, последующая должность повар, на данный момент Управляющий, под руководстом 15 человек. Обучение новых сотрудников ресторана; Организация и контроль над работой закупочного подразделения; Контроль процессов списания, проведение инвентаризаций; уверенный пользователь ПК активность и нацеленность на результат., Планирование, организация и контроль работы ресторана. Своевременное и качественное оформление документации. Формирование положительного имиджа ресторана. Разработка и внедрение мер по повышению экономической эффективности ресторана; Повышение качества обслуживания.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приобретение навыков кухни Европы и Италии.
Высшее (Бакалавр)
Оренбург, 2014 — продолжаю учиться
Среднее специальное
Мелеуз, 2008 — 2012 гг.
3 ноября, 2011
25 000 руб
Андрей Георгиевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
55 лет (21 декабря 1970)
Опыт работы:
7 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Старший бармен, Ресторан
10.2008 - 08.2011
29 сентября, 2015
Виталик
Город
Санкт-Петербург
Возраст
36 лет (15 апреля 1990)
Опыт работы:
4 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Ресторан YOUжный
05.2015 - 09.2015
18 ноября, 2017
Олег Анатольевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
56 лет ( 7 июня 1969)
Опыт работы:
19 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Контролер, Леруа мерлен
03.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли