Помощник руководителя / Операционный менеджер

Основная зона ответственности:
закупка сопутствующих материалов и оборудования

Дополнительная зона ответственности: закупка говядина/свинины/птицы

- Организация и контроль полного цикла закупок материалов и продукции.
- Ведение переговоров, взаимодействие с поставщиками и заключение договоров.
- Мониторинг и анализ рынка для поиска новых поставщиков и оптимальных условий закупки.
- Сопровождение и оформление внутренней документации по закупкам.
- Взаимодействие с логистическими компаниями, отслеживание поставок и оптимизация маршрутов доставки.
- Участие в решении текущих вопросов отдела и поддержка по административным задачам.

Активное участие в совершенствовании автоматизации отдела закупок в Bitrix24: тестирование бизнес-процессов, подготовка предложений по улучшению.

- Проработка новых позиций ассортимента для включения в матрицу магазинов, с учетом анализа потребностей покупателей каждой торговой точки.
- Поиск и отбор поставщиков готовой продукции, проведение переговоров и согласование условий сотрудничества.
- Участие в разработке и корректировке меню, а также улучшении составов товаров под собственную торговую марку.
- Анализ себестоимости товаров, проработка возможностей для её оптимизации.
- Сопровождение договорной работы с поставщиками, оформление документов.
- Совместная работа с командой по улучшению предложений для покупателей.

- Оформление, администрирование и отчетность по корпоративным топливным картам
- Ведение документооборота и реестров, подготовка договоров и актов, контроль сроков исполнения
- Работа в 1С (ERP, ЗУП): заведение контрагентов, оформление заявок на расходование ДС, организация командировок
- Администрирование корпоративных программ, обработка заявок сотрудников, консультирование по регламентам
- Организация командировок (в том числе заказ билетов), подготовка внутренней отчетности
- Взаимодействие с партнерами и сотрудниками по операционным и отчетным вопросам
- Исполнение поручений руководителя, участие в операционной деятельности компании

Путь в компании: от продавца-кассира на торговой точке до координатора проекта.

Участие в проекте по запуску на рынок готовой продукции с увеличенным сроком годности.

- Организация закупок сырья и материалов, взаимодействие с поставщиками и контрагентами.
- Координация логистических и производственных процессов для своевременного выполнения планов.
- Ведение учета и документооборота по проекту, обеспечение прозрачности и эффективности работы.
- Решение оперативных вопросов, связанных с поставками и взаимодействием команд.
- Контроль соблюдения сроков работы по проекту.
- Ведение списка задач сотрудников, контроль выполнения в срок и обновление статусов в системах управления задачами.