Технолог
30 000 руб
Анастасия
Возраст
41 год (28 Мая 1985)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Черная речка
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 11 месяцев
Производство / Промышленность
Организация работы персонала в смену (пекарня, кондитерский цех, горячий цех). Работа с технологическими картами. Приготовление кондитерских изделий (тортов ,пирожных).
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и их условий хранения.
- Ведение учета и отчетности в программе 1С.
- Участие в проведении инвентаризаций.
- Контроль соблюдения санитарных правил и норм.
Производство / Промышленность
Должностные обязанности и достижения:
• проведение инвентаризации
• заказ сырья
• организация работы персонала смены
• организация и контроль выполнения сменных заданий по цехам (по качеству, количеству, ассортименту выпускаемой продукции) •контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм.
Производство / Промышленность
Организация и контроль работы пекарского цеха, Контроль качества выпускаемой продукции Наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемого участка Знание технологию производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий.
Производство / Промышленность
Выполняла обязанности пекаря:выпечка, контроль соблюдения технологии приготовления выпеченной продукции, соблюдение санитарных норм, фасовка, выкладка выпеченной продукции на витрину.
Высшее (Бакалавр)
Оренбург, 2002 — 2007 гг.
7 октября, 2017
40 000 руб
Жанна Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
58 лет (11 сентября 1967)
Опыт работы:
16 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Начальник кулинарного цеха , ОООИнтерторг
03.2016 - 04.2017
27 августа, 2014
25 000 руб
Антонина Сергеевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
32 года (25 января 1994)
Опыт работы:
Без опыта
26 марта, 2014
30 000 руб
Дмитрий Игоревич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
36 лет (11 августа 1989)
Опыт работы:
17 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар-технолог, помощник заведующего столовой, Служебная столовая ГУП "Метрополитен"
03.2011 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли