Су-шеф в ресторан HITCH (Московский пр. 179) (в архиве)

02 Ноября

от 105 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "ITALY Restaurant Group"

Обязанности:

  • Контроль соблюдения стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья,
  • Отдача блюд,
  • Своевременный заказ товаров и сырья,
  • Принятие накладных в DocsInBox, выгрузка в Iiko,
  • Разработка и запуск новых блюд в меню.
  • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований, подготовка к аудитам технолога,
  • Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
  • Обучение поваров,
  • Ведение табеля учёта рабочего времени.

Требования:

  • Опыт работы су-шефом не менее 1,5 лет,
  • Знания документооборота кухни,
  • Свободное владение программой Iiko,
  • Навыки управления коллективом, поддержание командного духа,
  • Лидерские качества,
  • Ответственность, нацеленность на результат.
  • Наличие действующей личной мед. книжки,
  • Знания технологии приготовления блюд (Итальянская и европейская)

Условия:

  • Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц),
  • График работы 4/2
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ,
  • Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития;
  • Возможность карьерного роста;
  • Бесплатное питание;
  • Корпоративные мероприятия;
  • Дружный коллектив;
Похожие вакансии

13 Ноября

Повар-кассир (Сотрудник ресторана)( БУРГЕР КИНГ РОССИЯ )

Санкт-Петербург

от 57 000 до 82 000 руб.

Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! Наши ставки выросли – мы увеличили доход! В...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Повар в ресторан ALICE GARDEN (Невский пр.)( Коза Дереза, Гастропаб )

Санкт-Петербург

от 81 600 до 86 000 руб.

Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Ресторан Средиземноморской кухни ALICE GARDEN, расположенный в самом центре Петербурга, возле Казанского...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Повар в сеть ресторанов KOZA GROUP (пр. Славы)

Санкт-Петербург

от 62 000 руб.

Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Наш коллектив – это команда профессионалов, объединённых общей целью. У нас ты всегда можешь рассчитывать на...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Шеф-повар / заведующий производством

Санкт-Петербург

от 90 000 до 120 000 руб.

Компания "Матисов домик" Ищем шеф-повара / заведующего производством в ресторан отеля «Матисов Домик». Для Вас: Оформление по ТК РФ...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Шеф-повар ресторана a la carte

Санкт-Петербург

Компания "Введенский, Отель" АО «Отель Введенский» - крупный гостиничный оператор на рынке Северной столицы. В нашем портфеле отели 4* в самом...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: