Управляющий рестораном( Старая Слобода )

08 Июля 2025

от 110 000 до 250 000 руб.

Старая Слобода
Старая Слобода

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Старая Слобода"

«Старая Слобода» — это гостинично-ресторанный комплекс, круглый год предлагающий своим гостям современные и комфортные условия для отдыха за городом. Наш гостиничный комплекс в Ленинградской области предлагает самые комфортные условия как для душевного отдыха с семьей или друзьями, так и современные и удобные возможности для общения с деловыми партнерами и коллегами по работе.

В настоящий момент мы в поисках талантливого управляющего для нашего ресторана.

Что будет входить в Обязанности:

  • Организация работы и операционная деятельность: Управление ежедневной деятельностью заведения, включая контроль обслуживания клиентов, контроль приготовления пищи, контроль организации развлекательных мероприятий (проведения банкетов)
  • Управление персоналом. Найм, обучение, мотивация и оценка персонала.
  • Контроль за качеством. Обеспечение высокого стандарта обслуживания, качества продукции, чистоты и безопасности.
  • Контроль и ведение необходимой документации по требованиям СанПиН и ХАССП. Взаимодействие с надзорными органами.
  • Бюджетирование и финансовый контроль, разработка ценовой политики, инвентаризация.
  • Взаимодействие с поставщиками. Заказ продуктов, инвентаря и оборудования.
  • Решение проблем и конфликтов. Управление конфликтами, разрешение проблемных ситуаций.
Требования:
  • Знание современных тенденций ресторанной сферы и в целом индустрии гостеприимства.
  • Наличие опыта в продвижение ресторана и привлечении гостей, формировании гостевого потока.
  • Владение современными инструментами управления персонала.
  • Знание ресторанного сервиса.
  • Навыки работы с бюджетом, составление отчетности, взаимодействия с надзорными органами.
  • ПК - уверенный пользователь (IIKO, Excel).
Условия:
  • Заработная плата 110 000 – 250 000 руб (оклад + % kpi).
  • Работа в профессиональной команде вместе с увлеченными своим делом людьми.
  • Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
  • Бесплатные обеды и корпоративная скидка;
  • Бесплатное проживание и развозка к месту работы
  • Восьмичасовой рабочий день, пятидневка

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Похожие вакансии

15 Июня

Управляющий в мужской ночной клуб в г. Астрахань( Лигал Кейс Компани )

Санкт-Петербург

Компания "Лигал Кейс Компани" В мужской ночной клуб "Провокатор" в г. Астрахань, требуется управляющий. Заработная плата по итогам...

15 Июня

Управляющий рестораном( Marketplace )

Санкт-Петербург

от 150 000  до 180 000 руб.

Компания "Marketplace" Ваша зона ответственности: Полное операционное управление рестораном — вы будете тем дирижером, под чьим...

21 Июня

Управляющий магазином (м. Проспект Славы)( Суши WOK )

Санкт-Петербург

от 75 000  до 125 000 руб.

Компания "Суши WOK" Управляющий магазином В НАШЕЙ КОМАНДЕ ТЫ БУДЕШЬ: Обучать и мотивировать персонал Составлять график работы...

26 Июня

Управляющий премиум рестораном MAISON ROUGE

Санкт-Петербург

от 130 000  до 200 000 руб.

Компания "Шаг" Maison Rouge — знаковое открытие Петербурга 2025 года . High concept, который переосмысливает ресторанную и клубную...

25 Июня

Управляющий в Додо Пицца

Приозерск

до 115 000 руб.

Компания "Левковская Анна Владимировна" Управляющий в Додо Пицца Вас ждет: Уникальная возможность стать частью международной сети...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Ищут прямо сейчас