Управляющий рестораном Bekitzer

05 Января 2025

Фима

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Фима"

Bekitzer Family — это холдинг из 7 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — это рестораны Bekitzer и пита-бары BABAGANOUSH. Мы создаем уютную и теплую атмосферу, где гости могут насладиться не только едой, но и общением. Дизайн интерьеров отражает культуру и традиции, делая место уникальным и запоминающимся.

Мы уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и органичность. Это придает блюдам неповторимый вкус и аромат.

Мы ценим высококачественное обслуживание. Наши сотрудники прекрасно обучены, что обеспечивает не только профессионализм, но и дружелюбную атмосферу для гостей.

Bekitzer Family представляет собой не только гастрономический опыт, но и культурное погружение, которое оставляет у гостей незабываемые впечатления.

Мы ищем Управляющего в ресторан Bekitzer.

Руководитель нашей мечты:

сумеет полюбить проект и сможет относиться к нему, как к своему, и полностью нести за него ответственность;
лидер и управленец;
понимает финансовую отчетность и обладает аналитическими способностями;
умеет выстраивать систему гостеприимного и атмосферного сервиса в ресторане;
способен синхронизироваться с проектом, понять его настроение, особенности и уникальность.

Обязанности:

Формирование команды сотрудников;
Развитие и обучение персонала;
Выстраивание и поддержание атмосферного сервиса в ресторане;
Оптимизация бизнес-процессов ресторана;
Взаимодействие с контролирующими органами, проверяющими организациями, с контрагентами;
Ежемесячная финансовая управленческая отчетность;
Организация системы учета, подготовка инвентаризации;
Годовое бюджетирование, контроль выполнения бюджета;
Финансовая аналитика предприятия и улучшение финансовых показателей;
Техническое поддержание заведения.

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет;
Понимание и готовность обучать и развивать персонал;
Знание системы IIKO, понимание процесса создания и ведения отчетности в программе;
Коммуникабельность, системное и эмоциональное лидерство, открытость и гибкость мышления, ответственность, инициативность, работоспособность, аналитическое и стратегическое мышление.

Мы предлагаем:

Уникальную корпоративную культуру, где ценится команда и креативность;
Широкие возможности для обучения и профессионального роста;
Команду профессионалов, готовую поддержать и поделиться опытом.
Официальное оформление;
Конкурентный уровень заработной платы, оплата труда обсуждается по результатам собеседования (выплаты 2 раза в месяц без задержек);
Бесплатное питание;
Скидки на меню ресторана.