Управляющий баром в культурное пространство "Третье место"

от 140 000 до 160 000 руб.

Компания "ITGLOBAL.COM"

Культурное пространство "Третье место", ищет в свою команду очень важного человека — управляющего баром.

Third Place — это не просто бар или ресторан. Это культурное пространство в историческом особняке, где проходят лекции, выставки, подкасты, кино-просмотры. Это место, где история встречается с современностью, а атмосфера создаётся не по шаблону. Если тебе важно работать в пространстве, где ценят эстетику, смысл и высокое качество — ты придёшь сюда по адресу.

Мы ищем не просто управляющего — а человека-лидера, который сможет вдохнуть жизнь в проект, полюбить его как свой и взять на себя ответственность за всё: от команды до финансовых показателей.

Наш руководитель мечты:

• Лидер и наставник, умеющий вдохновлять и вести за собой.
• Готов разбираться в цифрах (мы погрузим).
• Видит проект не как набор процессов, а как место силы и гостеприимства.
• Способен синхронизироваться с концепцией проекта, уловить его настроение и сделать так, чтобы команда и гости чувствовали атмосферу.
• Честный, зрелый, харизматичный и устойчивый.

Чем придётся заниматься:

• Формировать и развивать команду: бармены, официанты, сервис - твои люди.
• Наставлять и обучать сотрудников, поддерживать уровень сервиса.
• Контролировать операционные процессы: графики, закупки, инвентаризации, отчётность.
• Работать с финансовой стороной: бюджетирование, управленческая отчётность, контроль расходов.
• Поддерживать техническое состояние заведения и взаимодействовать с подрядчиками.
• Быть лицом бара: общаться с гостями, собирать обратную связь, создавать культуру сервиса.

Что получишь:

• Фикс: 135 000 ₽ + % от прибыли бара.
• График: пятидневка со смещением на вечер и выходными в будни.
• Испытательный срок - 3 месяца.
• Официальное оформление.
• Работа в проекте с характером, где ценятся честность, командность и ответственность.
• Возможность создать атмосферное место и команду мечты.
• Поддержку операционного директора и наставников по адаптации.
• Шанс быть «звездой бара» - человеком, на котором держится сервис и команда.