Территориальный управляющий ресторанами( Высота 5642 )
14 Декабря 2024
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Высота 5642"
Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Avocado Queen" и "Высота 5642", являющиеся совместными проектами с Novikov Group, наш авторский ресторан "1460 Meat Story", а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону.
Сейчас мы готовим к открытию проекты на территории Краснодарского края и побережья приглашаем в свою команду: Территориального управляющего ресторанами!
Что будет входить в обязанности:
- Запуск ресторанов с "нуля" на вверенной территории.
- Оперативное и стратегическое управление территорией, формирование планов развития, обеспечение достижения ключевых коммерческих показателей.
-
Контроль финансово-экономической деятельности, контроль затрат, ФОТ, снижение потерь, поиск возможностей для оптимизации.
-
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости.
-
Составление отчетности для учредителей, контроль выполнения ДДС,БДР.
-
Формирование и управление командой – подбор, адаптация, мотивация, постановка задач и контроль исполнения.
-
Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей.
- Взаимодействие с государственными и проверяющими органами.
Для нас важно:
- Компетенции в открытии ресторанных проектов большого масштаба или развития сети ресторанов в новом регионе.
- Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду.
- Отличные организационные и аналитические способности, способность работать в условиях высокой динамики.
- Знание бюджетирования и бизнес-планирования, высокий уровень финансовой грамотности.
- Опыт внедрения и контроля стандартов обслуживания, качества и безопасности.
- Знание законодательства в области ресторанного бизнеса, санитарных норм и правил безопасности.
Что мы предлагаем:
Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.
Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты.
Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.
Работа в молодой и амбициозной команде, где каждый стремится к профессиональному росту и развитию.
Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
22 Декабря
Управляющий учебно-гостиничным комплексом
Санкт-Петербург
от 101 030 до 131 339 руб.
Компания "ЧОУ ВО Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики" Санкт-Петербургский университет технологий управления и...
24 Декабря
Управляющий рестораном - клубом
Санкт-Петербург
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Мотоклуб Ночные Охотники" Обязанности: Координация работы сотрудников ресторана; Управлять сменой сотрудников: организация...
26 Декабря
Управляющий рестораном( Победа )
Санкт-Петербург
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Победа" В семейный ресторан федеральной сети ПиццаФабрика требуется Управляющий рестораном Обязанности: Контроль работы...
25 Декабря
Управляющий в ресторан( ТС Эксклюзив )
Санкт-Петербург
от 200 000 руб.
Компания "ТС Эксклюзив" В ЗАГОРОДНЫЙ РЕСТОРАН ПРЕМИУМ КЛАССА ТРЕБУЕТСЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Официальное оформление по ТК...
26 Декабря
Управляющий барно-ресторанным проектом( Ткачева Оксана Юрьевна )
Санкт-Петербург
от 130 000 до 160 000 руб.
Компания "Ткачева Оксана Юрьевна" В масштабный ресторанно-барный проект открыта вакансия Управляющего. Обязанности: Организация...
Вакансия размещена в отрасли