Технолог в сеть корейского фастфуда
22 Июня 2025
от 120 000 руб.

Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "KIMCHI TO GO"
ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!
На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.
Сейчас у нас 8 ресторанов в разных районах города. Мы ищем в нашу команду технолога, который поможет нам выстроить наши процессы для дальнейшего развития сети.
Чем предстоит заниматься:
-
Прорабатывать новые и действующие блюда, полуфабрикаты, сырье, инвентарь, оборудование, упаковку.
-
Разрабатывать технологическую документацию, в том числе внедрять калькуляционные, технико-технологических карты
-
Улучшать технологию приготовления полуфабрикатов и блюд
-
Стандартизировать рабочие места
-
Внедрять и сопровождать новые технологические процессы
-
Руководствоваться в работе правилам СанПиН и HACCP
-
Проводить обучающие мероприятий для персонала по технологиям приготовления, работе с инвентарем и стандартам качества.
-
Поиск нового оборудования и инвентаря совместно с отделом закупок.
Что мы ждем от кандидата:
-
Опыт работы на должности "Технолога" в ресторане или на пищевом производстве не менее 2 лет.
-
Умение работать в команде и обучать других.
-
Внимательность к деталям и стремление к совершенству.
-
Знание технологии пищевого производства, основного технологического оборудования, тех. регламентов, СанПиНов.
-
Знание правил составления калькуляционных, технологических и других документов, сопровождающих производственную деятельность.
Мы предлагаем:
-
Работу в по-настоящему прогрессивной, развивающейся компании с реальной возможностью влиять на существующие рабочие процессы;
-
Достойную зарплату (стабильный оклад +премии по системе OKP);
-
График работы с гибким началом рабочего дня с 9 до 11 и разъездным характером работы;
-
Комфортный офис в центре города;
-
Бесплатные и вкусные обеды по меню ресторана;
-
Скидки на продукцию;
- Предложения и скидки по программе BestBenefits;
-
Мы используем в работе подход гемба, согласно которому для полноценного понимания ситуации необходимо прийти на место выполнения процесса. Каждый офисный сотрудник ежемесячно выходит на 4 часовую стажировку в наши рестораны.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Июня
Технолог на пищевое производство( Ново-Мар )
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Ново-Мар" Обязанности: Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП) Контроль за...
18 Июня
Инженер-технолог по нормированию СиМ( Группа компаний БТК )
Санкт-Петербург
до 109 000 руб.
Компания "Группа компаний БТК" Обязанности: Расчет, корректировка нормы расходов сырья и фурнитуры, на основании раскладок лекал деталей...
19 Июня
Рощино
от 75 000 до 100 000 руб.
Компания "МИАКОМ" Группа компаний «МИАКОМ» основана в 2004 году в Санкт-Петербурге. Многолетний производственный и инженерный опыт позволяет...
19 Июня
Руководитель проектов( Лента, федеральная розничная сеть )
Санкт-Петербург
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" В Центральном офисе федеральной розничной сети "Лента" открыта вакансия Руководителя проектов...
19 Июня
Инженер-технолог/химик (производство радиоэлектроники)
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "ПАНТЕС" Мы предлагаем: Работу на современном, динамично развивающемся производстве электроники; Белую заработную плату: 120...
Вакансия размещена в отрасли