Технолог общественного питания( Серна )
25 Октября 2024
до 80 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Серна"
Компания "СЕРНА" 30 лет занимается оказанием услуг по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности.
В связи с расширением бизнеса мы ищем ТЕХНОЛОГА общественного питания!!!
Обязанности:
-
Составлять сбалансированное меню.
-
Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК).
-
Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона.
-
Вести учет выполнения норм основных продуктов.
- Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока.
- Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать производственные программы и задания.
- Разрабатывать новые виды кулинарной продукции и технологических процессов.
Ключевые навыки:
- Уверенный пользователь ПК (Excel)
- Работа в программе 1С 8.КОРП
Требования:
- высшее или среднее профессиональное образование;
- знание технологии производства;
- знание технологической документации (рецептура/тех.карта), нормативной документации (СанПин,приказ Минздрава РФ №330, постановление Минтруда РФ №90);
- уверенный пользователь ПК, знание программы 1С;
- инициативность, аккуратность, ответственность, коммуникабельность
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Итоговый уровень зарплаты обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
- График работы: пн.-пт. с 9:00 до 17:00;
- Оборудованное комфортное рабочее место;
- Оформление санитарной книжки за счет работодателя;
- Соблюдение всех социальных норм и гарантий;
- Бесплатное питание;
- Еженедельное продовольственное обеспечение (выдача продовольственных наборов);
- Если вы хотите развиваться в команде профессионалов – откликайтесь, звоните или пишите, ответим на все вопросы с 9-00 до 16-30! До встречи!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Ноября
Технолог общественного питания( Артис - Детское питание )
Санкт-Петербург
от 80 500 до 92 000 руб.
Компания "Артис - Детское питание" Обязанности: составление ТК, корректировка, адаптация и разработка новых ТК под конкретное...
05 Ноября
Технолог кондитерского производства( Котлова Ирина Владимировна )
Санкт-Петербург
от 85 000 руб.
Компания "Котлова Ирина Владимировна" Мы - сеть уютных пекарен у дома "Мишка bakery" , мы хотим развивать наше производство, поэтому ищем в...
08 Ноября
Повар в корпоративную столовую в Лахта-центр( Газпром питание )
Санкт-Петербург
от 85 000 руб.
Компания "Газпром питание" Работа в корпоративной столовой в Лахта-центре, развозка до/от метро Беговая и Черная речка; Обязанности:...
08 Ноября
Повар в столовую (м. Московская)( Газпром питание )
Санкт-Петербург
от 67 000 до 75 000 руб.
Компания "Газпром питание" Работа в корпоративной столовой в бизнес-центре, метро Московская УСЛОВИЯ - официальное оформление по ТК РФ -...
08 Ноября
Повар в ресторан (Лахта Центр)( Газпром питание )
Санкт-Петербург
от 58 000 до 69 000 руб.
Компания "Газпром питание" Работа в ресторане в Лахта-центре, развозка до/от метро Беговая и Черная речка; УСЛОВИЯ - оформление по ТК РФ -...
Вакансия размещена в отрасли