Технолог общественного питания
23 Сентября 2024
от 70 000 до 85 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Rootsy (ООО Фудиндустрия)"
Обязанности:
•Участие в комисси по разработке меню.
•Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК).
•Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона.
•Вести учет выполнения норм основных продуктов.
•Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока.
•Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать производственные программы и задания.
• Проводить инвентаризацию(раз в месяц ).
Требования:
•высшее или среднее профессиональное образование;
•знание технологии производства;
•знание технологической документации (рецептура/тех.карта), нормативной документации (СанПин,приказ Минздрава РФ №330, постановление Минтруда РФ №90);
•уверенный пользователь ПК, знание программы 1С;
•инициативность, аккуратность, ответственность, коммуникабельность
Условия:
•Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
•Итоговый уровень зарплаты обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
•График работы: пн.-пт. с 9:00 до 17:00;
•Оборудованное комфортное рабочее.
•Соблюдение всех социальных норм и гарантий;
•Бесплатное питание;
•Корпоративные мероприятия, подарки к праздникам, дню рождения.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Санкт-Петербург
Компания "СТАЛТ" Должностные обязанности: Разработка технологических нормативов, инструкций, маршрутных карт и другой технологической...
26 Сентября
Технолог пищевого производства( Можно Всегда )
Санкт-Петербург
Компания "Можно Всегда" Обязанности: Разработка и внедрение в производство новых видов кондитерских изделий. Составление технологических...
26 Сентября
Инженер-технолог Абонентской службы
Санкт-Петербург
от 52 000 руб.
Компания "Теплосеть Санкт-Петербурга" Обязанности: Работа с эксплуатационными районами АО «Теплосеть Санкт-Петербурга» по вопросам...
26 Сентября
Технолог-менеджер по качеству на пищевом производстве
Санкт-Петербург
от 100 000 до 110 000 руб.
Компания "Имбирь" Наша производственная компания началась в 2012г с "изобретения": именно мы придумали упаковывать в порционные стаканчики...
26 Сентября
Инженер-технолог( ОПТЕН-КАБЕЛЬ )
Санкт-Петербург
Компания "ОПТЕН-КАБЕЛЬ" Кабельный завод с 30 летней историей приглашает стать частью нашего коллектива! Офис находится в Янино! Ближайшие...
Вакансия размещена в отрасли