Супервайзер ресторана Parc

от 55 000 руб.

Hilton Hotels

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Hilton Hotels"

Обязанности:

Поддержка ежедневной операционной деятельности ресторана;
Контроль проведения завтраков по системе "шведская линия" в соответствии со стандартами Hilton
Организация работы отдела по ресторанному обслуживанию номеров в гостинице в соответствии со стандартами;
Обучение новых сотрудников, наставничество, поддержание командного духа в коллективе;
Контроль тайминга отдачи блюд;
Планирование работы смены в соответствии с загрузкой;
Контроль работы штатного и внештатного персонала;
Контроль соблюдения стандартов бренда и уровня обслуживания гостей;
Непосредственное участие в обслуживании гостей;
Разрешение конфликтов / нестандартных ситуаций, возникающих в течение смены с гостями и коллегами;
Знание услуг, предоставляемых в отеле;
Ведение кассовой отчетности;
Соблюдения правил и положений отеля, включая политику отеля в отношении пожарной безопасности, а также правила гигиены, включая HACCP.

Требования:

Коммуникативность;
Проактивность;
Позитивный настрой;
Стрессоустойчивость;
Способность принимать рациональные решения в работе;
Умение устанавливать и сохранять деловые отношения с персоналом, гостями;
Способность эффективно определять и делегировать задачи;
Поддержание высокого уровня сервиса;
Опыт работы в службе обслуживания F&B приветствуется, но не обязателен.

Условия:

График работы 5/2 с 7:00 до 16:00,

Работа в современном отеле международной сети;
Обучение высоким корпоративным стандартам обслуживания;
Оформление по ТК РФ, стабильная официальная заработная плата + Service Charge;
ДМС;
Скидки на проживание в сети отелей
Работа в дружном коллективе международной компании;
Бесплатное питание и униформа.