Су-Шеф в Териберку
29 Сентября 2024
от 110 000 до 125 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Цех № 9"
Ресторан GREBESHKI - Териберка. Новый ресторан на берегу Баренцева моря от создателей бистро GREBESHKI в Санкт-Петербурге. Основа концепции - локальные специалитеты, фокус на качество и вкус, сервис. Мы в поиске сильного Су-Шефа.
Мы предлагаем работу на новой, отлично оборудованной кухне. Всего 3 цеха: Горячий, холодный и заготовочный. Есть шведская линия. Работаем с локальными морепродуктами, рыбой, мясом.
Условия:
- 12-ти часовой рабочий день. График обсуждаем;
- Проживание, трансфер за счет предприятия;
- Новая форма (Китель, брендированный фартук от Murka)
- Трехразовое питание;
- Отсутствие штрафной системы;
- Бонусы по итогам работы;
- Возможность стажировки в нашем ресторане в Санкт-Петербурге вместе с лучшими Шеф поварами России;
- Работа на берегу Баренцева моря в историческом поселке Териберка. (130км от Мурманска)
- Оклад 110.000р за 21 смену. Далее 5.000р за доп-смены.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 до 3-ех лет;
- Базовые знания устройства кухни, управления персоналом;
- Ответственный подход к делу. Увлеченность. Заинтересованность в общем результате проекта. Оптимизация;
- Составление заявок, проведение накладных, корректировка графика, отслеживание цен на продукты;
- Приемка товара согласно накладной;
- Контроль и управление рабочим процессом кухни, умение находить подход к сотрудникам, помощь на цехах;
- Контроль порядков на складах, контроль качества, принимаемой продукции, ротации.
- Базовые знания Европейской, Русской, Азиатской и Итальянской кухни будут преимуществом.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Су-шеф (Ст. М. Московская/Ленинский Проспект)( Marketplace )
Санкт-Петербург
от 85 000 до 100 000 руб.
Компания "Marketplace" Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с высокими профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года...
26 Сентября
Су-шеф (м. Невский Проспект)( Marketplace )
Санкт-Петербург
от 85 000 руб.
Компания "Marketplace" Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с высокими профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года...
26 Сентября
Лодейное Поле
от 70 000 руб.
Компания "Верхние Мандроги, туристический комплекс" В туристический комплекс Верхние Мандроги (270 км от Санкт-Петербурга) на постоянную работу...
26 Сентября
Су-шеф / Бригадир (м. Чернышевская)
Санкт-Петербург
от 80 000 руб.
Компания "Marketplace" Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с высокими профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года...
26 Сентября
Санкт-Петербург
от 72 000 до 112 000 руб.
Компания "Токио-Сити" В РЕСТОРАН И СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ СУ-ШЕФ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД — за смену от 3 600...
Вакансия размещена в отрасли