Су-шеф в ресторан ACADEMIA BAR SHUVALOFF 4*

27 Декабря 2024

от 90 000 руб.

ACADEMIA LAND

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "ACADEMIA LAND"

ACADEMIA BAR SHUVALOFF – это ресторан с авторскими кухней и коктейльной картой, расположенный в историческом центре Санкт-Петербурга в бывшем кабинете графа Шувалова. В основе концепции – вкус и эстетика блюд, атмосферный интерьер, тренды миксологии в коктейлях и soul-сервис.

В команду ресторана при отеле ACADEMIA 4* (м. Чернышевская) приглашается Су-шеф!

Для нас важны:

Опыт работы на позиции Су-шефа/ Старшего повара/ Повара-универсала;
Желание развиваться и повышать свои профессиональные навыки.

Ваши задачи:

Организация и контроль работы кухни;
Проведение инструктажей для персонала по технологии приготовления блюд и производственным вопросам;
Формирование заявок на сырье поставщикам, контроль своевременного поступления поставок;
Участие в ежемесячной инвентаризации.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Формат заработной платы: ставка 400 руб/час на испытательный срок, далее – 450 руб/час;
Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
Сменный график работы 4/2 с 7.00 до 17.00 и с 16.00 до 2.00;
Бесплатное питание и скидка 30% на основное меню;
Стильная и удобная корпоративная униформа;
Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы, участие в корпоративных мероприятиях и др.
Возможность профессионального и карьерного роста, а также дополнительного обучения за счет компании;
Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);