Су-шеф в рестопаб Ватерзой( Ресторанная группа Комитет )
29 Ноября 2024
от 90 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторанная группа Комитет"
Обязанности:- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
- Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
- Работа с документацией, журналами, системой Меркурий, Докс ин Бокс
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Контроль за ротацией и хранением на кухне
- Общение с поставщиками
- Закрытие смены
- Анализ и планирование, принятие решений
- Опыт работы от 2 лет
- Желательно профильное образование
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
Условия:
- Официальное оформление
- Корпоративное обучение, возможность роста
- Бесплатная униформа
- График работы: 5/2 по 10 ч
- Бесплатное питание
- Корпоративный спорт, мероприятия
- Стабильная заработная плата
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Операционный су-шеф( Эй Би Си Кофе )
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "Эй Би Си Кофе" В открывающийся международный проект премиум-сегмента от создателей ABC COFFEE ROASTERS в г. Санкт-Петербург ищут...
26 Ноября
Шеф-повар / повар в семью, г. Воронеж
Санкт-Петербург
от 150 000 до 180 000 руб.
Компания "Группа компаний Мегион" Обязанности: Составление заявок на закупку продуктов; Приготовление домашней еды для семьи (завтраки,...
26 Ноября
Шеф-повар в ресторан грузинской кухни "Аджика"
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "Эклер" Живи в кайф, работай с Морсен! Kомпaния «Мopсeн» - это крупнейший холдинг общественного питания в Вологодской области. Одно...
27 Ноября
Шеф-повар в ресторан (м. Ладожская)
Санкт-Петербург
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Квартира 8" В новый ресторан при отеле требуется: ШЕФ-ПОВАР Обязанности: Обеспечение эффективной работы команды...
27 Ноября
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "Фишинг Тревелс" Обязанности: Разработка меню. Разработка технологических карт. Организация и контроль полного...
Вакансия размещена в отрасли