Су-шеф в René cafe( Гроза )
02 Октября 2024
от 110 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гроза"
René - это современное кафе с русской и французской кухней от бренд-шефа Романа Киселёва в одном из самых красивых исторических зданий Петербурга - доме Зингера. René - это большое городское кафе с видом на Казанский собор.
В René мы работаем с продуктами хорошего качества, используем фермерские и сезонные продукты, часто обновляем меню и используем базовые французские техники в приготовлении. Хороший инвентарь и оборудование позволяет нам готовить высокого качества блюда для наших гостей.
Мы очень гордимся своей командой. Благодаря талантам каждого из ребят и их слаженной работе, мы каждый год получаем награды и приятные отметки от экспертов индустрии:
- "Что Где Есть в Петербурге" за «Прорыв года среди новых рестораторов», 2023
- Входит в топ-100 лучших ресторанов России рейтинга WHERETOEAT Russia 2024
- Входит в топ-100 лучших ресторанов России рейтинга WHERETOEAT Санкт-Петербург 2023
- Входит в Great list гид по лучшим ресторанам города
Ты нам подходишь, если ты:
- имеешь опыт работы в качестве су-шефа от 2-х лет;
- умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
- умеешь настраивать внутренние процессы и хочешь помогать в этому шеф-повару;
- не боишься новых задач.
Обязанности:
- организация работы кухни;
- поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;
- контроль списаний, соблюдения чистоты и санитарных норм;
- прием товара и контроль закупаемых продуктов;
- участие в проведении инвентаризаций;
- стажировка новых сотрудников.
Мы предлагаем:
- опыт работы с качественным продуктом и современным оборудованием;
-
команду вовлеченных людей, которым по-настоящему интересна ресторанная индустрия;
-
работу в ресторане в знаковом для Петербурга месте в двух минутах от ст.м. Невский проспект;
- выплаты заработной платы всегда вовремя (ставка 400 р/час или 5200 р. в смену + KPI до 15т.р. в месяц);
-
оплачиваемую стажировку (ставка 400 р/час);
- график работы 3/2 по 13 часов;
- отсутствие штрафов и списаний;
- корпоративную скидку во все наши проекты;
- вкусное бесплатное питание и фильтр-кофе;
- красивую и удобную форму.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Су-шеф (Ст. М. Московская/Ленинский Проспект)( Marketplace )
Санкт-Петербург
от 85 000 до 100 000 руб.
Компания "Marketplace" Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с высокими профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года...
26 Сентября
Су-шеф (м. Невский Проспект)( Marketplace )
Санкт-Петербург
от 85 000 руб.
Компания "Marketplace" Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с высокими профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года...
26 Сентября
Лодейное Поле
от 70 000 руб.
Компания "Верхние Мандроги, туристический комплекс" В туристический комплекс Верхние Мандроги (270 км от Санкт-Петербурга) на постоянную работу...
26 Сентября
Су-шеф / Бригадир (м. Чернышевская)
Санкт-Петербург
от 80 000 руб.
Компания "Marketplace" Приглашаем к сотрудничеству су-шефов с высокими профессиональными амбициями и опытом в аналогичной должности от 1 года...
26 Сентября
Санкт-Петербург
от 72 000 до 112 000 руб.
Компания "Токио-Сити" В РЕСТОРАН И СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ СУ-ШЕФ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД — за смену от 3 600...
Вакансия размещена в отрасли