Су-шеф в итальянский ресторан RIMSKI
08 Января 2025
от 90 000 до 110 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторанная группа Комитет"
Обязанности:- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
- Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
- Работа с документацией, журналами, системой Меркурий, Докс ин Бокс
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Контроль за ротацией и хранением на кухне
- Общение с поставщиками
- Закрытие смены
- Анализ и планирование, принятие решений
- Опыт работы от 2 лет
- Желательно профильное образование
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
Условия:
- График работы: 4/2 по 12 ч.
- Оклад ( 90 на стажировке, потом 110 ) + премия
- Официальное оформление
- Корпоративное обучение, возможность роста
- Бесплатная униформа
- Бесплатное питание
- Корпоративный спорт, мероприятия
- Стабильная заработная плата
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Декабря
Повар горячего цеха( Ресторан Ель )
Санкт-Петербург
от 120 000 руб.
Компания "Ресторан Ель" В загородный ресторан Ель требуется повар горячего цеха. ЗВОНИТЕ! Шеф-Повар: Вадим Николаевич. Обязанности: -...
28 Декабря
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Лаунж Сити Групп" Приветствуем соискателей! Сейчас мы находимся в поиске су-шефа в нашу дружную команду: Обязанности: * Координация...
28 Декабря
Пушкин
от 100 000 руб.
Компания "Амбарцумян Азат Араикович" Tangiers Lounge — активно развивающаяся сеть лаунж-ресторанов в России, СНГ и Европе: на данный момент...
28 Декабря
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "KITSUNE" В нашу команду Kitsune Bar требуется шеф-повар. Kitsune Bar - это ресторан азиатской кухни в самом центре...
29 Декабря
Повар на станцию гриль в ресторан HITCH
Санкт-Петербург
от 90 000 до 100 000 руб.
Компания "ITALY Restaurant Group" Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Контроль качества используемых...
Вакансия размещена в отрасли