Су-шеф (производство)
08 Марта 2026
от 120 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "София"
Обязанности:-
Организация работы производственной смены на производственном участке для выполнения производственного плана;
-
Контроль выпуска продукции надлежащего качества;
-
Контроль соблюдения технологических карт, рецептур, санитарных норм (СанПиН, HACCP).
-
Оптимизация производственных циклов для сокращения времени и затрат.
-
Мониторинг параметров готовой продукции (вес порции, температура, внешний вид, сроки годности).
-
Взаимодействие с отделом качества для оперативного устранения нарушений.
-
Контроль и регулярная проверка выполнения работ сотрудниками смены;
-
Оперативная ликвидация всех факторов, которые могут негативно повлиять на установленный процесс производства продукции;
-
Контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения;
-
Обеспечение выполнения требований охраны труда, противопожарной и промышленной безопасности;
-
Обучение новых работников, проведение инструктажей по технике безопасности и гигиене.
-
Контроль дисциплины и мотивация команды (KPI, премирование).
-
Подготовка отчетов для руководства (выполнение плана, инциденты, предложения по улучшению).
-
Высшее или среднее профессиональное образование;
-
Пользователь ПК :Word, Excel, 1С;
-
Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
-
Организаторские и коммуникативные навыки
-
Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
-
Выплаты без задержек
-
График работы 2\2 с 08:00-20:00;20:00-08:00 (дневные и ночные смены )
-
Корпоративное питание на производстве;
-
Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;
-
Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;
-
Новое производство ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Марта
Мастер смены на кондитерское производство
Санкт-Петербург
Компания "Ацтек (Grondard)" Приглашаем на работу Мастера смены, умеющего работать быстро, качественно и на результат! Обязанности:...
04 Марта
Санкт-Петербург
от 120 000 руб.
Компания "Променад" Итальянский ресторан Sapori di Italia. Sapori di Italia — ресторан настоящей итальянской кухни, где мы готовим с...
04 Марта
Повар на производство (Будапештская 94)
Санкт-Петербург
от 95 000 руб.
Компания "Пловдив" В универсам Пловдив по адресу ул. Будапештская д. 94 требуется повар горячего цеха. Обязанности: приготовление блюд...
04 Марта
Санкт-Петербург
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Армия Кадров" Ищем талантливого су-шефа! Вас ждет работа в уютном итальянском ресторане, где вы сможете проявить свои кулинарные...
04 Марта
Повар на кулинарное производство (Ветеранов 89)
Санкт-Петербург
от 85 000 руб.
Компания "Пловдив" В связи с открытием нового производства в универсам Пловдив по адресу пр. Ветеранов д. 89 требуются повара. Обязанности:...
Вакансия размещена в отрасли