sync disabled Вакансия в архиве с 05.07.2025

Су-шеф( ОТЕЛЬ )

ОТЕЛЬ
ОТЕЛЬ

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОТЕЛЬ"

Обязанности:

  • Осуществление контроля за работой персонала производства, в соответствии со стандартами Отеля,
  • Осуществление контроля операционных процессов ,
  • Контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, а так же их учет и списание,
  • Осуществление контроля технологии приготовления блюд и качества продукции,
  • Участие в инвентаризации и приеме товаров на производство,
  • Осуществление контроля и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах,
  • Контроль за соблюдением стандартов подачи блюд.
  • Разработка и внедрение правил и стандартов,
  • Контроль за соблюдением персоналом государственных законов и правовых актов, правил и стандартов Отеля, технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарно-гигиенических норм, ХАССП.
Требования:
  • Образование не ниже среднего профессионального
  • Опыт работы в аналогичной должности
  • Знание и опыт работы ХАССП
  • Ответственность, дисциплинированность, пунктуальность
  • Организаторские способности, лидерские качества приветствуются
  • Умение работать в команде
  • Наличие санитарной книжки

Условия:

  • Трудоустройство по ТК РФ
  • Работа рядом с метро
  • Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц
  • Удобное месторасположение
Похожие вакансии

26 Июня

Су-Шеф

Гатчина

от 90 000  до 110 000 руб.

Компания "Пхали Гатчина" Обязанности: Контроль за отдачей блюд по ттк Контроль за работой сотрудников кухни по регламентам компании...

26 Июня

Су-шеф( Ресторанная группа Dreamteam )

Санкт-Петербург

Компания "Ресторанная группа Dreamteam" Обязанности: организация работы кухни; работа на раздаче; поддержание стандартов и технологий...

25 Июня

Су-шеф кондитер

Санкт-Петербург

от 150 000  руб.

Компания "Мишель" Michèle — это бар-ресторан авторской кухни и кинотеатр с кураторским отбором фильмов от команды «Счастье». Новое место...

25 Июня

Шеф-повар( Еда )

Санкт-Петербург

от 130 000  до 150 000 руб.

Компания "Еда" Компания ООО "ЕДА" работает с 2014 года. Наши столовые работают в Санкт-Петербурге, Москве и МО. Обслуживание в столовых и...

26 Июня

Су-шеф Pame

Санкт-Петербург

от 90 000  руб.

Компания "Ресторанная группа Dreamteam" "Pame" , главное здесь продукты – настоящие греческие Фета PDO и йогурт (Στραγγιστό γιαούρτι), орегано,...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли