Су-шеф на производство( Performance food )
12 Января 2025
от 80 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Performance food"
Обязанности:
- Организация работы производства на выделенном участке;
- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
- Управление сменой поваров;
- Обучение поваров;
- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
- Проведение инвентаризаций;
- Ведение отчетной документации.
- Образование технологическое - среднее специальное;
- Опыт работы в ресторанах старшим поваром/ су-шефом от 3-х лет;
- Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм;
- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
- Организационные способности и лидерские качества.
- График работы 2/2;
- С 08.00 до 20.00 или с 20.00 до 08.00;
- Оформление по ТК РФ;
- Бесплатная удобная форма;
- Бесплатное питание;
- Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Глиняная, 15.
Для записи на собеседование откликнитесь на вакансию, или позвоните менеджеру по телефону, указанному в контактной информации.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Января
Су-шеф( ресторан Beer Studia )
Санкт-Петербург
от 100 000 до 110 000 руб.
Компания "ресторан Beer Studia" Бирстудия гастропаб в Рыбацком открыла вакансию су-шеф, руководитель производства в смену . Требования к...
09 Января
Санкт-Петербург
от 120 000 руб.
Компания "Рс-Фуд" Команда гостиницы "Балтийская"*** ищет шеф-повара в ресторан при отеле. Обязанности: Организация и контроль питания по...
09 Января
Су-шеф в кафе израильской кухни
Санкт-Петербург
от 110 000 руб.
Компания "Dizengof99" В команду сети кафе Dizengof 99 приглашаем Су-шефа с опытом работы на аналогичной должности в новый проект!...
09 Января
Шеф-кондитер( Егорова Людмила )
Санкт-Петербург
от 150 000 до 220 000 руб.
Компания "Егорова Людмила" Ищем шеф-кондитера в видовый ресторанный комплекс для частных мероприятий Условия: з/п 150 000+kpi Задачи:...
09 Января
Шеф-повар( Журавлев Кирилл Викторович )
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "Журавлев Кирилл Викторович" Крымские чебуреки - это сеть ресторанов быстрого питания, специализирующихся на крымских чебуреках и...
Вакансия размещена в отрасли