Су-шеф( Mozzarella Bar )
от 90 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Mozzarella Bar"
Открыта вакансия "Су-Шеф" в итальянский ресторан "Mozzarella Bar"
Что необходимо делать:
-
Организация работы кухни в отсутствие Шеф повара;
- Контроль отдачи качества блюд;
- Управление и обучение персонала кухни;
- Составление заказов на необходимую продукцию;
- Прием товара и контроль закупаемых продуктов;
- Ведение внутреннего документооборота; бракеражный журнал и т.п.
Самое необходимое знать и уметь:
- Знание итальянской кухни (желательно);
-
Опыт работы по технологическим и калькуляционным картам;
-
Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
-
Ответственное отношение к работе.
-
График работы 5/2 с 14.00 до 23.30 ( выходные четверг-пятница)
-
Оклад 90000тыс.+ премии;
-
Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
-
Питание и удобная форма;
- Корпоративная скидка в группе ресторанов.
26 Ноября
Операционный су-шеф( Эй Би Си Кофе )
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "Эй Би Си Кофе" В открывающийся международный проект премиум-сегмента от создателей ABC COFFEE ROASTERS в г. Санкт-Петербург ищут...
26 Ноября
Шеф-повар / повар в семью, г. Воронеж
Санкт-Петербург
от 150 000 до 180 000 руб.
Компания "Группа компаний Мегион" Обязанности: Составление заявок на закупку продуктов; Приготовление домашней еды для семьи (завтраки,...
26 Ноября
Шеф-повар в ресторан грузинской кухни "Аджика"
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "Эклер" Живи в кайф, работай с Морсен! Kомпaния «Мopсeн» - это крупнейший холдинг общественного питания в Вологодской области. Одно...
27 Ноября
Шеф-повар в ресторан (м. Ладожская)
Санкт-Петербург
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Квартира 8" В новый ресторан при отеле требуется: ШЕФ-ПОВАР Обязанности: Обеспечение эффективной работы команды...
27 Ноября
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "Фишинг Тревелс" Обязанности: Разработка меню. Разработка технологических карт. Организация и контроль полного...
Вакансия размещена в отрасли