Су-шеф COCOS Collection
07 Января 2026
от 120 000 до 130 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "COCOS LOUNGE"
В дружную команду Cocos приглашаем к сотрудничеству су-шефа!
Классические задачи су-шефа:
- Обеспечение бесперебойной работы подразделений кухни, формирование заказов продуктов и контроль их качества и своевременных поставок на производство.
- Участие в проведении инвентаризаций и работа с остатками на производстве.
- Контроль и минимизация списаний продуктов на производстве.
- Анализ продуктовой матрицы и ее структура при взаимодействии с шефом.
- Контроль ТТК и качества приготовления блюд.
- Опыт работы в программе iiko будет вашим преимуществом. Но и научить мы с радостью сможем.
- Контроль работы поваров на соблюдение технологии приготовления и внешнего вида отдаваемых блюд.
- Обучение и наставничество команды поваров
- Проведение собеседований и подбор кандидатов в команду поваров
- Соблюдение и контроль пищевой безопасности
Ожидания:
Мы ищем будем рады кандидату с лидерскими качествами, который сам инициирует изменения, работает в команде, энергичен и решителен, готов показывать личный пример и выступать в роли наставника.
Условия:
- График 5/2, выходные гибкие
- Оплата 500 руб/час
- Достойная заработная плата по итогам собеседования (от 110 000 руб., верхний предел может быть сильно выше).
- Выплаты 2 раза в месяц без задержек.
- Возможно официальное трудоустройство.
- Двухразовое бесплатное питание.
- Дружная и приветливая команда.
- Развозка за счет компании в ночное время, до дома!
- Возможности профессионального роста и самореализации (мы являемся быстрорастущей сетью со здоровой атмосферой внутри команды, с большими возможностями как горизонтального так и вертикального роста).
До встречи, в Кокосе
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Декабря
Су-шеф ресторана грузинской кухни
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "Коза Дереза, Гастропаб" УСЛОВИЯ: заработная плата 130 т.р.(оклад+kpi) График работы 5/2 Оформление по ТК ОБЯЗАННОСТИ:...
31 Декабря
Санкт-Петербург
от 96 000 до 136 000 руб.
Компания "Труфуд" В новый проект современной балканской кухни, где готовят только из лучших продуктов, быстро и по доступной цене, мы ищем...
29 Декабря
Колпино
от 100 000 до 130 000 руб.
Компания "Кофейня Кекс и кофе" Открываем в Колпино кофейню, где завтраки - весь день, и быстрый сервис встречается с аккуратной подачей. Ищем...
31 Декабря
Су-шеф( Загородный клуб Б.О.Р. (ООО Солнечное) )
Санкт-Петербург
от 125 000 руб.
Компания "Загородный клуб Б.О.Р. (ООО Солнечное)" Динамично развивающемуся и уникальному проекту Загородный клуб Б.О.Р 812 , включающему в себя...
02 Января
Гатчина
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Пхали Хинкали" Приглашаем на работу су-шефов, готовых стать частью нашей команды! Мы предлагаем: Официальное трудоустройство...
Вакансия размещена в отрасли