Су-шеф COCOS Collection
06 Февраля 2026
от 120 000 до 130 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "COCOS LOUNGE"
В дружную команду Cocos приглашаем к сотрудничеству су-шефа!
Классические задачи су-шефа:
- Обеспечение бесперебойной работы подразделений кухни, формирование заказов продуктов и контроль их качества и своевременных поставок на производство.
- Участие в проведении инвентаризаций и работа с остатками на производстве.
- Контроль и минимизация списаний продуктов на производстве.
- Анализ продуктовой матрицы и ее структура при взаимодействии с шефом.
- Контроль ТТК и качества приготовления блюд.
- Опыт работы в программе iiko будет вашим преимуществом. Но и научить мы с радостью сможем.
- Контроль работы поваров на соблюдение технологии приготовления и внешнего вида отдаваемых блюд.
- Обучение и наставничество команды поваров
- Проведение собеседований и подбор кандидатов в команду поваров
- Соблюдение и контроль пищевой безопасности
Ожидания:
Мы ищем будем рады кандидату с лидерскими качествами, который сам инициирует изменения, работает в команде, энергичен и решителен, готов показывать личный пример и выступать в роли наставника.
Условия:
- График 5/2, выходные гибкие
- Оплата 500 руб/час
- Достойная заработная плата по итогам собеседования (от 110 000 руб., верхний предел может быть сильно выше).
- Выплаты 2 раза в месяц без задержек.
- Возможно официальное трудоустройство.
- Двухразовое бесплатное питание.
- Дружная и приветливая команда.
- Развозка за счет компании в ночное время, до дома!
- Возможности профессионального роста и самореализации (мы являемся быстрорастущей сетью со здоровой атмосферой внутри команды, с большими возможностями как горизонтального так и вертикального роста).
До встречи, в Кокосе
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
04 Февраля
Санкт-Петербург
от 100 000 до 200 000 руб.
Компания "Клевер клуб" Формат работы: проект / частичная занятость Обязанности: • Разработка и запуск 3–4 хлебобулочных позиций для поточного...
04 Февраля
Колпино
от 120 000 руб.
Компания "София" Обязанности: Организация работы производственной смены на производственном участке для выполнения производственного...
05 Февраля
Су-шеф в бар I'm Thankful for TODAY
Санкт-Петербург
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Coffee Room" Добрый день! В дружный коллектив I'm Thankful for TODAY требуется су - шеф ! Условия: - Ставка 400-420...
05 Февраля
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "ЦЕНТРАЛ МАРКЕТ" Fresa — флагманский ресторан итальянской кухни от Антонио Фреза на первом этаже отеля So Sofitel на Адмиралтейской....
05 Февраля
Шеф-повар (Паназиатская кухня)
Санкт-Петербург
от 150 000 руб.
Компания "ЦЕНТРАЛ МАРКЕТ" Fresa'S Group - это команда инициативных людей, создающих тренды в гастрономии и воплощающих их в жизнь под...
Вакансия размещена в отрасли