Шеф-повар( Важная рыба )
17 Января 2025
от 150 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Важная рыба"
От нас:
- Совокупный доход от 150.000 рублей: оклад + kpi;
- Официальное трудоустройство с выплатами заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
- Карьерный рост до территориального шеф повара;
- Закрепление за 1 филиалом;
- Испытательный срок до 2 месяцев;
- Бесплатные тренинги и обучения.
Обязанности:
- Создание и работа в команде от 10 человек в зависимости от производства, поддержание и мотивация команды на результат;
- Соблюдение санитарных норм и требований;
- Организация эффективной работы вверенного производства;
- Проведение собеседований с кандидатами, обучение новых поваров, повышение их эффективности;
- Контроль финансовых показателей (ФОТ и производительность);
- Контроль товарного остатка, своевременный заказ продуктов совместно с су шефом;
- Проведение ежемесячных и выборочных инвентаризаций;
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, регламентов, инструкций компании.
Требования:
- Уметь создавать команду и работать совместно;
- Знать направление японской или азиатской кухни;
- Нацеленность на качество и скорость приготовления блюд;
- Знать и соблюдать санитарные нормы;
- Соблюдать технологии приготовления блюд;
- Организовывать работу кухни, ставить цели и задачи.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Января
Санкт-Петербург
от 90 000 руб.
Компания "Управляющая Компания Дуо" Duo Band - это 7 ресторанов в Санкт-Петербурге и 2 ресторана в Дубае. Все наши рестораны в разное...
09 Января
Су-шеф( ресторан Beer Studia )
Санкт-Петербург
от 100 000 до 110 000 руб.
Компания "ресторан Beer Studia" Бирстудия гастропаб в Рыбацком открыла вакансию су-шеф, руководитель производства в смену . Требования к...
09 Января
Повар (Санкт-Петербург, Планерная, 49)
Санкт-Петербург
от 54 800 до 57 100 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
09 Января
Санкт-Петербург
от 120 000 руб.
Компания "Рс-Фуд" Команда гостиницы "Балтийская"*** ищет шеф-повара в ресторан при отеле. Обязанности: Организация и контроль питания по...
09 Января
Санкт-Петербург
от 79 200 руб.
Компания "HOTKITCHEN" Ночной Повар-универсал HotKitchen – готовим закуски для любого случая: на праздник дома, для коллег в офис, на день...
Вакансия размещена в отрасли