Шеф-повар в ресторан TelAviv by Saviv

от 140 000 до 170 000 руб.

Компания "ЦЕНТРАЛ МАРКЕТ"

Tel Aviv by Saviv — это ресторан ближневосточной кухни, расположенный в Новой Голландии, с панорамными окнами, из которых открывается прекрасный вид на парк и каток. Интерьер ресторана выполнен в винтажном стиле с использованием советской посуды и люстр.

Меню, как и в самых лучших ближневосточных традициях, яркое, разнообразное, необычное и небанальное. Антонио Фреза и бренд-шеф ресторанной группы Тимофей Милюков сделали акцент на самые популярные израильские и левантийские блюда. Еще больше идеального хумуса, шакшуки, фалафеля и, конечно, десертов.

МЫ ИЩЕМ В НАШУ КОМАНДУ РЕСТОРАНА TELAVIV ТАЛАНТЛИВОГО ШЕФ-ПОВАРА

Обязанности:

• Контроль технологии и качества приготовления блюд;
• Работа с командой, обучение сотрудников;
• Внедрение новых блюд;
• Разработка special меню, и сезонных обновлений;
• Работа по оптимизации расходов;
• Работа с поставщиками;
• Проведение инвентаризаций;

Требования:

• Опыт работы c восточной кухней будет преимуществом;
• Знание современной гастрономии, трендов;
• Умение организовать команду;
• Важны стремление развиваться.

Условия:

• График работы 5/2;
• Заработная плата оклад 140.000р.+KPI (совокупно от 170.000р);
• Возможности профессионального роста;
• Работа под руководством бренд-шефа Антонио Фреза.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя